سوپ فلفل و سیب زمینی به خوبی شناخته شده است و شاید معروف ترین سوپ فلفل. با این حال، در مورد یک تغییر کوچک چطور؟ پیاز و سیب زمینی را نگه دارید اما یک پنیر Stilton پنیر خوشمزه را اضافه کنید تا سوپ به عمق و طعم اضافه شود. از کاری که انجام داده اید خرسند خواهید بود.
این یک سوپ گرم و پر کننده است و هر چند خوب برای یک روز سرد زمستانی نیز خوب است برای حفظ تنها یک فصل. سوپ هر زمانی از سال است که هوا کمی کمی سرد است خوش آمدید.
آنچه شما نیاز دارید
- 8 حشره کش، برش خورده، شسته شده و ریز ریز شده در یک پردازنده مواد غذایی خرد شده است
- 2 چوب کرفس، تقریبا خرد شده
- 55 گرم / 2oz کره
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون سبک و ملایم
- 1 سیب زمینی پخت سیب زمینی بزرگ، پوست کنده و کباب شده
- 1.5 لیتر / 3 پوند لیتر سبزیجات
- موجودی
- ¼ pt / 150ml کرم تک
- 8oz / 225g Stilton، فرو ریخت
- نمک دریایی و فلفل سیاه
چگونه آن را بسازیم
- روغن زیتون و کره را به یک ظرف بزرگ اضافه کنید. بیش از حد متوسط، کره را به دقت ذوب می کنید تا از سوختن نترسید.
- کلوچه خرد شده و کرفس خرد شده و عرق را به مدت 5 تا 7 دقیقه یا نرم و نیم گرم پخته کنید.
- سیب زمینی سرخ شده و سهام را اضافه کنید.
- سوپ را به یک نوشیدنی ملایم برسانید. با یک درب روکش کنید و 30 دقیقه بجوشانید.
- ظرف را از گرما خارج کنید و اجازه دهید سوپ را برای مدت 5 دقیقه خنک کن.
- سوپ خنک را در دسته ای از یک پردازنده غذایی برای ایجاد یک سوپ صاف کنید. کرم تک، Stilton را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
- سوپ را از طریق یک غربال به پانل فشار دهید و از طریق هر توده ای فشار دهید. سوپ را به مدت 5 دقیقه شستشو دهید تا کمی آن را کاهش دهید و ضخیم شود.
- سوپ را داخل کاسه های سوپ گرم شده یا صفحات ریخته و با چند قطعه ریز خرد شده از گل کلم یا خرد شده خرد کنید. با نان کیک ناف کبد و کره واقعی در کنار آن سرو کنید.
جایگزین سوپ لوک، سیتلتون و سیب زمینی
- Stilton بهترین گزینه برای این سوپ است. با این حال، این بدان معنا نیست که شما نمیتوانید چیز دیگری را امتحان کنید. از Stilton برای پنیر آبی استفاده کنید، آن را به سوپ که آن را در دستورالعمل توصیف کرده اید فرو کنید.
- این دستورالعمل برای یک سبد سبز، مگر اینکه شما در حال خدمت به گیاه خواران هستید، از یک کالای مرغ برای عمق بیشتر طعم استفاده کنید.
- عشوه عشق را تا آنجا که من انجام می دهم، سپس این مجموعه از هفت دستور غذای مورد علاقه من را با استفاده از پیاز امتحان کنید.
- میخواهید بیشتر بدانید در مورد پنیر، در اینجا برخی از کلاسیک بریتانیا هستند، برخی از آنها جایگزین بسیار خوبی برای Stilton خواهد بود.
این دستورالعمل از یک حسن نیت ارائه میدهد از پیاز انگلیسی.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 266 |
| چربی کل | 20 گرم |
| چربی های اشباع شده | 10 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 50 میلی گرم |
| سدیم | 407 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 14 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |