01 از 10
مخلوط آب، مخمر و قند را در یک کاسه کوچک تا فوم.
ترکیب 1/2 فنجان آب گرم، 1 بسته مخمر و 1 قاشق چای خوری شکر. مخمر را مجاز به انحلال کنید. صبر کنید تا آب مخمر تبدیل به پوسیدگی شود (10-15 دقیقه).
02 از 10
آرد و نمک را در یک کاسه بزرگ اضافه کنید و آب مخمر را اضافه کنید.
ترکیب 3 فنجان آرد و 1/4 قاشق چای خوری نمک را در کاسه بزرگ و مخلوط کنید. افسردگی کوچک را در مرکز آرد قرار دهید و مخلوط مخمر را اضافه کنید.
03 از 10
به آرامی آب گرم اضافه کنید.
به آرامی یک فنجان آب آشامیدنی را اضافه کنید.
04 از 10
خمیر را مخلوط کنید
خمیر را با دست های خود مخلوط کنید، یا یک یاقوت لاستیکی یا چوبی تا کمی چسبناک.
05 از 10
خمیر را خیس کن
خمیر را با دست های خود یا میکسر ایستاده بخورید. با دست، برای 10 تا 15 دقیقه بشویید تا خمیر آن الاستیک و صاف باشد. اطمینان حاصل کنید که روی یک سطح فلور قرار دهید.
06 از 10
محل خمیر را در یک کاسه پوشش داده شده و اجازه می دهد تا افزایش یابد.
خمیر را در یک کاسه روغن قرار دهید. برای اطمینان از اینکه کل سطح پوشش داده می شود، بیش از حد روشن شود. خمیر را بپوشانید و آن را به مدت 2 1/2 تا 3 ساعت افزایش دهید یا تا اندازه ای دوبرابر کنید.
07 از 10
را به طناب بکشید و قطعات کوچک را خرج کنید.
خمیر را به یک طناب رول کنید. 10 تا 12 عدد خمیر را خرد کنید و آنها را به توپ های کوچک بچسبانید. توپ باید کمی کوچکتر از توپ تنیس باشد.
08 از 10
رول توپ را به دایره با یک پین نورد.
کوره خود را، و ورقه ورقه یا سنگ را تا 500 درجه فارغ التحصیل کنید. توپ های خمیر را به دایره ای نزدیک به قطر 5 اینچ رول کنید.
09 از 10
محل را در یک ورق پخت شده پیش گرم کنید و برای 4-6 دقیقه پخت کنید.
خمیر را روی ورقه پخت را قبل از صبحانه در رختخواب خود قرار دهید. اجازه دهید پیتا برای 4-6 دقیقه پخت کند. بالاخره خمیر می شود. پیتا را روشن کنید و 2 دقیقه دیگر پخت کنید. ورق پخت را از اجاق بردارید و با فشار دادن یک "اسپری" را فشار دهید.
10 از 10
خامه پیتا را گرم کن
وقتی خنک شود، در کیسه های ذخیره سازی خدمت کنید.