اعتقاد بر این است که قندی پیش از سیب پیش میرود و سیب به عقب میرود - مگر این که البته همه آن باستانی که مانند میوه ممنوعه در باغ عدن اشاره داشتند در واقع به سیب و نه قهوه اشاره داشتند. اسطوره یونانی به همراه Aphrodite، الهه ی عشق، و بسیاری معتقد است که سیب طلایی که توسط پاریس به او داده شده، یک قدیس بود. کلمه یونانی برای کوئین کیتونی یا گاهی اوقات کیدونی است .
این نوشته κυδώνι و تلفظ شده است kee-THOH-nee.
قهوه ای در زمان باستان
یونانیان باستان با بذر وابسته است و نقش مهمی در جشن های عروسی ایفا می کند. این هدیه به عنوان یک هدیه ارائه شد که برای نفس کشیدن عروس قبل از ورود به اتاق عروسی شیرین شده بود و از عروس و داماد به اشتراک گذاشته می شد. با تشکر از این انجمن ها، درخت به نام "میوه عشق، ازدواج، و باروری" شناخته شده است.
تکامل قوچ
نام گیاه شناسی سحابی ، cydonia oblonga ، از Kydonia در جزیره کرت حاصل می شود. اینجا بود که عادت عادی قدیمی به میوه ای که ما امروز در منطقه مدیترانه می شناسیم تبدیل شده ایم.
چه شکلی است؟
درخت مدرن به شکل ترکیبی از سیب و گلابی شکل گرفته است. این عطر و طعم قوی و زرق و برق دار است. قبل از پختن سخت سخت است، اسیدی و رطوبت است، اما قرمز تبدیل می شود، طعم الهی است، و زمانی که آن را پخته شده رنگ و طعم عشق را بگیرد.
ظروف آلومینیومی عمیق ترین رنگ قرمز را در آشپزی پخته ارائه می کنند.
دسترسی
کوئینس در اواخر پاییز رسیده و برای خوردن آماده است.
پخت و پز با قوچ
کوکی ها برای ساخت مارمالاد ، شیرینی شیرینی و ژله استفاده می شود - آنها دارای مقدار زیادی پکتین طبیعی هستند که نشاسته ای طبیعی دارند. آنها همچنین به کیک سیب می افزایند و زمانی که با گوشت چرخ کرده خوشمزه هستند.
ما در برخی از غذاهای خوشمزه خوشمزه در یونان ساخته شده است و همچنین با بره ، بوقلمون و اردک خوب است. کوکی ها را می توان مثل سیب ها پخته کرد.
"میوه عشق"
"آنها بر روی گوشت گاو و گوشت گاو وحشی،
آنها با یک قاشق زدن به آب می خوردند
و دست بر روی لبه شن و ماسه
آنها با نور ماه شگفت زده شدند. "
~ "جغد و پوسکات" توسط ادوارد لیر
ارزش های تغذیه ای
قندی کربوهیدرات نسبتا بالا است. این یک منبع خوب ویتامین C، فسفر و پتاسیم است.