سس کباب با سس تگزاس یک عنصر محرمانه در این مرغ، گوشت خوک بزرگ است. می توان آن را دشت خورده، با ظروف جانبی، و یا قرار دادن در یک رول بزرگ یا کشویی کشویی برای ساندویچ خوک کشیده شده است.
هنگامی که در پخت آهسته پخته شده، تهیه این گوشت کشیده شده یک ضربه محکم و ناگهانی است. فقط مطمئن شوید که از برش راست گوشت خوک استفاده می کنید ، همانطور که تعداد زیادی از آنها وجود دارد. شما نمی خواهید از گوشت خوک، گوشت خوک یا گوشت خوک استفاده کنید. در عوض، یک شانه گوشت خوک، که همچنین به عنوان گوشت خوک و یا لب به لب بوستون شناخته می شود، بهترین تگزاس گوشت گوسفند را می کشد.
شانه یا لب به لب از عقب حیوان است، هر چند - به معنای واقعی کلمه شانه خوک است. شانه خوک به طور معمول برشته می شود گفته می شود، این نیز عالی است برای کباب کردن سریع و یا کباب کردن، که به عنوان نوع گوشت خوک معمولی ساخته شده است. شانه خوک معمولا به عنوان یک کباب 5 یا 10 پوند در فروشگاه مواد غذایی فروخته می شود.
دلیل انتخاب این برش مخصوص گوشت خوک این است که آشپزیها و شیرها کاملا پس از پخت و پز طولانی و آهسته در پخت آهسته انجام می شود. پس از انجام پخت و پز، فقط آن را با دو چنگال تکه تکه کرده و شما گوشت خوک کاملا مرطوب را خواهید داشت.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پیاز بزرگ (برش داده شده)
- 1 شانه گوشت خوک بیسکوئل یا گوشت خوک (3 تا 4 پوند)
- فلفل سیاه خرد شده و فلفل سیاه تازه
- 1 قاشق چای خوری پودر چیپس
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 1/4 فنجان پیاز (ریز خرد شده)
- 1 قاشق چای خوری سیر (منگنز)
- 1 1/2 فنجان
- سس گوجه
- 1/3 فنجان آب لیمو
- 1/2 قند قهوه ای قهوه ای
- 1 قاشق غذاخوری ملاس
- 1/4 فنجان سس Worcestershire
- 1 قاشق غذاخوری کریول خردل یا خردل دانه ای
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه (تازه زمین)
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده
چگونه آن را بسازیم
- ترتیب دادن پیاز بریده شده در پخت آهسته . بالا با کباب خوک (بافت برداشته شده)، سپس با نمک، فلفل و پودر چیپ پاشید.
- کپک بزنید تا 8 تا 10 ساعت کپک بزنید، تا زمانی که به اندازه کافی نداشته باشید.
- در همین حال، در یک کاسه ای روی حرارت متوسط، کره را ذوب کنید. پیاز خرد شده را اضافه کنید و آن را تا زمانی که پیاز شفاف است بخورید.
- سیر و سوت را به مدت 2 دقیقه اضافه کنید.
- سس گوجه فرنگی، آب لیمو، شکر قهوه ای، ملاس، سس Worcestershire، خردل، 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه و 1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده را اضافه کنید. برای نگه داشتن سیب زمینی به حداقل، با یک صفحه نمایش چلپ چلوپ پوشش داده شود و یا به راحتی با یک درب پوشش داده شود. بگذارید بجوشانید و حدود 10 دقیقه آن را بپوشانید.
- شانه خوک پخته شده را بردارید و آن را روی یک تخته برش یا در یک کاسه بزرگ قرار دهید. آن را از بین ببرید و چربی های اضافی و مایعات را از بین ببرید. اسفناج را به پودر آهنی با برخی از سس از ظرف غذا بریزید. در حدود 30 دقیقه تا یک ساعت طول کشیده و روی حرارت کم بگذارید.
- کباب خوک را در رول های تقسیم شده با سس باقی مانده در کنار آن سرو کنید. اضافه کردن کولوسول و تکه های ترشی میوه همراه با طرف های مورد علاقه خود را.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
بهترین 14 بهترین دستورالعمل خوک خوک
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 564 |
| چربی کل | 28 گرم |
| چربی های اشباع شده | 11 گرم |
| چربی غیر اشباع | 12 گرم |
| کلسترول | 169 میلی گرم |
| سدیم | 708 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 33 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 45 گرم |