رولهای سنتی ویتنامی بهار یا "Cha Gio" در اصل برای سلطنتی ساخته شد، از این رو نام مستعار "Imperial Rolls." ترکیبی از مواد تشکیل دهنده ای که برای پر کردن انتخاب می کنید نه تنها یک ظرف خوشمزه را می سازند، بلکه همچنین اطمینان حاصل می کنند که رول های بهار سالم (یا ناسالم) هستند، همانطور که می خواهید آنها را داشته باشید. هنگامی که به دنبال طعم ها هستید، باید سعی کنید به تعادل خوبی از یین و یانگ برسید .
این خاصیت رول پرچم ویتنامی به صورت گندم آزاد است و می تواند در هر زمان خدمت کند. آنها در طول وعده های غذایی به عنوان قارچ ها خوب عمل می کنند و به عنوان میان وعده کامل هستند. بسته به آنچه که ترجیح می دهید، گوشت چرخ شده نیز ممکن است با مرغ مگس یا اردک فرشته جایگزین شود.
آنچه شما نیاز دارید
- ¾ بطری گوشت گوساله ریخته گری
- ½ لوب میوه های پوست کنده، ویران شده و منجمد
- 4 اونس گوشت خرچنگ
- ¾ فنجان هویج ریز خرد شده
- 6 فلفل دلمه ای متوسط یا پیاز کوچک ریز خرد شده
- 3 میخک از سیر
- 3 قارچ گوش چوب چوب خشک
- رشته فرنگی خشک 3 اونس یا سس هون
- 1 تخم مرغ سفید
- 3 قاشق غذاخوری سس ماهی
- 1 قاشق غذاخوری زمین
- فلفل سفید
- 1 قاشق چایخوری شکر
چگونه آن را بسازیم
- قارچ گوش چوب خشک را در آب بگذارید تا حدود 20 دقیقه یا تا زمانی که نرم باشد. اگر سخت باشد، بیت متوسط قارچ گوش را از بین ببرد. بقیه را به تکه های نازک برش دهید.
- حمام سحر یا رشته فرنگی خشک را در آب به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که نرم می شود را خیس کنید. رشته فرنگی را از بین ببرید و به نوارهای 3 اینچ بریزید.
- تمام ترکیبات ذکر شده در بالا را ترکیب کرده و به خوبی در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
- برای رولهای بهار ویتنامی خود را به پایان برسانید، این گام ساده را به روش گام برای پیچاندن دنبال کنید .
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 324 |
| چربی کل | 9 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 139 میلی گرم |
| سدیم | 1،237 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 27 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 33 گرم |