تفاوت میان انواع دسرهای ممتاز

وقتی میوه میوه تازه یا کنسروی دارید و می خواهید یک دسر پخته شده ساده بپزید که یک کیک یا نوشیدنی نیست، به آن چه می گویید؟ چندین اصطلاح مختلف وجود دارد که به عنوان عنوان های دستور العمل دیده می شود: اپل بتی، زغال اخته بوکل، اپل پاندودی، هلو کبجرر، گیلاس کلاووتی، هلو کریسپ، اپل کرافت، علاوه بر گرات و اسلپ ها.

بسیاری از این ها پخته می شوند، در حالی که میوه ها ممکن است آب پز شده یا بخار شده باشند. بعضی از دستورالعمل ها حتی اگر بدتر هم باشند، یک چیز نامیده می شوند (مانند یک سرهم بندی کننده)، اما واقعا یکی دیگر از آنهاست (مثل ترد).

شما نمیتوانید عنوان دستور را به صورت سنتی درست کنید. از این تعاریف مناسب هر نوع دسر استفاده کنید تا مشخص شود کدام یک باید نامیده شود. سپس، لذت بردن از یک با میوه خود را.

بتی:

این دسر پخته شده به زمان استعمار باز می گردد. شایع ترین بتی، اپل براون بتی است که با شکر قهوه ای ساخته شده است. یک بتی نیز برای خرده نان های کره ای دعوت می کند.

دست و پنجه نرم

بافت ها پخته می شوند و معمولا به صورت یک یا دو راه ساخته می شوند. اولین راه این است که لایه ی پایینی مانند کیک هایی با توت های مخلوط شده است. سپس لایه ی بالا به شکل کریستالی است. راه دوم جایی است که لایه کیک در پایین تانک قرار دارد، انواع توت ها لایه بعدی هستند و در بالای مخلوط در حال فرو ریختن است. طوطی زردچوبه شایع ترین دستور دست و پا گیر یافت شده است.

Clafouti:

این یک دسر است که در حومه فرانسوی رخ داده است. این یک دسر است که میوه با یک کیک و یا پودینگ به پایان می رسد.

Clafouti اغلب پودینگ پخته شده است.

کاببلر:

پر کردن میوه ها در یک ظرف پخت عمیق قرار داده می شود و با خمیر بیسکویت بالا می آید. خمیر ممکن است به طور کامل میوه را پوشش دهد و یا آن را فقط در انگشتان کوچک کاهش می دهد. در هر صورت، کبوتر سرخ شده است.

ترد:

در این دسر پخته شده، پر کردن میوه ها با یک شکوفایی شکننده پوشیده شده است که در بالای آن فرو ریخته است.

اغلب از بلغور جو دوسر استفاده می شود، و شما حتی می توانید با میوه های کنسرو شده و گوشت گاو فوری تهیه کنید .

خرابکاری:

شبیه به سیب زمینی سرخ شده است، بیش از پر کردن میوه در تابه فرو رفته است و سپس پخته می شود. در حالی که چیپس اغلب از بلغور جو دوسر استفاده می کند، خرچنگ ها اغلب از آرد استفاده می کنند.

Pandowdy یا Pan Dowdy:

هر دو پارامتر را در این ظرف پخته پیدا خواهید کرد. خمیر در بالای میوه قرار دارد و گرچه آن را نورد می دهد، آن را خرد می شود. ملاس ممکن است به عنوان شیرین کننده برای لمس روستایی استفاده شود.

گرانت:

A Grunt یک ظرف میوه ای سوخاری یا پخته شده است. خمیر بیسکویت نورد می شود و بالای میوه قرار می گیرد. نام Grunt ممکن است از افراد سر و صدا در هنگام خوردن آن ساخته شده باشد. گرما نیز به عنوان Slumps شناخته می شود، هرچند ممکن است به سمت لغزش حرکت کند.

سقوط:

این دسر همانند Grunt است، به جز اینکه آن را بر روی یک تبلت خدمتکار معکوس کرده، شبیه به پاندودی است.