حالا که فصل توت فرنگی بر ماست، من نمی توانم در برابر چیزی که می خواهم و همه چیز را با توت قرمز زیبا تحمل کنم! از آنجایی که می توانم به یاد داشته باشم، رباب های موجود در باغ ما را در حال رشد می دانیم و هیچ چیز ترکیبی از شیرینی / ترشی توت فرنگی و ربابو را نمی شکست.
این کلوچه ها کمی شیرین و کمی تیز است. افزودن Sturice به بافت بزرگ و کمی شیرینی اضافی می افزاید. پایه کاهو مبتنی بر دستور غذای کاهو نیجلا لاوسون است. من از کلم کافین برای کلوچه های شکلاتی ، کلوچه های کتان و کلوچه نارنجی کاهو استفاده می کنم! این کلوچه مرطوب است، آنها شکل خود را به خوبی نگه می دارند، و آنها نیز واقعا واقعا مرطوب! اگر من بخواهم شیرینی ها را قبل از زمان بگذارم، فقط اجازه دهید آنها کاملا خنک شوند (این بخش بسیار مهم است) و سپس آنها را در یک کیسه پلاستیکی بزرگ قرار دهید و آنها را در فریزر پاپ کنید. به راحتی آنها را خنک کنید وقتی آماده خدمت می شوید! آنها بافت و طعم مرطوب خود را پس از انجماد آن به این طریق حفظ می کنند و عملا از ذخیره آن در شمارنده بهتر می شوند!
این بچه ها را با برخی کرم کرم شیرین، برخی از مربا توت فرنگی، یا فقط ساده آنها بخورید. آنها درجه حرارت گرم یا درجه حرارت خوشمزه هستند! آنها را به یکی از دوستان نیاز دارند یا آنها را برای یک صبحانه خوشمزه در رختخواب بکشید!
آنچه شما نیاز دارید
- برای کلوچه ها:
- 6 قاشق غذا خوری کره unsalted (ذوب شده)
- 1/2 فنجان خامه ترش
- 3/4 فنجان شیر کامل
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- 1/3 فنجان آرد تمام عیار
- 2 1/2 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1/4 قند شکر
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 1 فنجان توت فرنگی (ریز خرد شده)
- 3/4 فنجان رباب (با رایحه)
- برای Streusel Topping:
- 3 قاشق غذاخوری کره (نرم شده)
- 1/4 قند شکر
- 1/4 فنجان شکر قهوه ای
- 1/4 فنجان آرد
چگونه آن را بسازیم
- یک قلع کوفته با لیوان های کاغذی بگذارید. ته ته ته ته ته ته ته ته ته 400F
- تمام کودهای موجود در یک کاسه کوچک را با هم مخلوط کنید.
- شروع به ساخت کلوچه ها و قرار دادن استراحت به سمت بالا کنار. اطمینان حاصل کنید که بعد از اینکه ذوب شد، کره کمی سرد شود. ترکیب آن را با خامه ترش، شیر کامل و تخم مرغ در یک فنجان اندازه گیری کنید. ضرب و شتم تا زمانی که کاملا ترکیب شود
- آرد، پودر پخت، شکر و نمک را به یک کاسه مخلوط اضافه کنید. مخلوط کنید تا ترکیب شود
- به آرامی مخلوط مرطوب را به مخلوط خشک اضافه کنید. واقعا مراقب نباشید. فقط مطمئن شوید که هیچ ماده خشکی در کاسه وجود ندارد. سپس به آرامی در توت فرنگی خرد شده و ریواس ریخت.
- استفاده از یک قاشق کوچک یا یخچال یخچال کوچک را به چاق کردن خمیر را به قلع خمیر کاغذ بریزید کاغذ، پر کردن تا حدود 3/4 از راه کامل است.
- در هر قاشق غذاخوری با یک قاشق غذاخوری از شیرینی پزی بالا بریزید. پخت در حدود 20 دقیقه در پختن یا تا زمانی که یک خمیر دندان تمیز شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 259 |
| چربی کل | 15 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 105 میلی گرم |
| سدیم | 378 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 27 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |