این روش یک کباب پیچ گوشتی طعم دهنده و خوش طعم را با یک قهوه شیرین تلقی می کند. این بسیار آسان است و نیاز به توجه کمی دارد. شما می توانید مارمالاد نارنجی یا ژله تمشک بدون دانه را با 1/4 قاشق چای خوری فلفل چیپوت چای یا فلفل کایین برای ژله فلفل جایگزین کنید. اگر برای غذای تند نباشید، از مارمالاد نارنجی، ژله سیب یا زردآلو استفاده کنید و فلفل چیلی را از بین ببرید. پیشاپیش را پیش ببرید تا قبل از شروع غذا، کباب در دمای اتاق باشد.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری فلفل ژله
- 1 قاشق غذا خوری
- سس ووسترشر
- 1 قاشق چای خوری تهیه شده زرد
- خردل
- 2 1/2 تا 3 پوند گوشت خوک گوشت خوک، در دمای اتاق
- خرج کردن پودر پیاز
- خرج کردن
- پودر سیر
- پودر کاسهر و فلفل سیاه تازه
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به دمای 475 درجه فارنهایت برسانید. یک پانل پخت را با فویل نانسیتیک بچسبانید.
- با هم جگر فلفل، سس Worcestershire و خردل را با هم مخلوط کنید. (شما می توانید ژله کمی در مایکروویو برای حدود 15 تا 20 ثانیه ذوب را به راحتی ترکیب کنید.)
- زیر پوست گوشت خوک گوشت خوک را با پودر پیاز، پودر سیر، نمک و فلفل بپزید.
- ظرف پخته شده را در ظرف پخته شده قرار دهید.
- پور مخلوط ژله فلفل را به طور یکنواخت بالای بالای پودر، سپس پودر پیاز، پودر سیر، نمک و فلفل را بپاشید.
- لبه های فویل را در عرض یک اینچ در اطراف کباب خوک قرار دهید و گوشه ها را چسبان کنید تا محل آن باقی بماند.
- ظرف را در فر قرار دهید و ظرف 45 دقیقه را بپزد. حرارت را به دمای 375 درجه فارغ التحصیل کنید و کباب و 20 دقیقه دیگر اضافه کنید. اجاق را خاموش کنید، داخل کوره بگذارید و اجازه ده تا 30 دقیقه بگذارید.
- برای خدمت به تکه های ضخیم 1 اینچ بکشید.
پیشنهادات منو
یک کباب گوشت گوسفند خوشمزه برای یک غذای زمستانی یا پائیزی می آید. با گوشت گاو برزیلی سوسن و سیب زمینی سرخ شده سرو کنید. یا آن را با سیب زمینی شیرین و پاستورناک بخورید. مثل سیب زمینی پودر؟ آنها با کباب خوک فوق العاده می روند. پنیر و سیر کلبی و مونتری جک را برای انتخاب جدید مورد علاقه خود قرار دهید و با بروکلی بخار پز کنید. حکمت متعارف می گوید جفت های جگر خوک بهترین با شراب سفید خشک است. سینین بلان، پینو گرجیو، چردون یا سواینگون بلان را امتحان کنید. بعضی از آنها مثل یک قرمز متوسط با چربی گوشت خوک از گوشت غنی است. Cotes du Rhone انتخاب خوبی است اگر شما در اردوگاه قرمز هستید. برای دسر، بر روی کیک گیلاس، توت فرنگی یا زغال اخته را برای تمیز کردن میوه ای ادامه دهید.
ایده های باقی مانده
مگر اینکه شما برای شام یک جمعیت داشته باشید، شما یک تن کباب خوار خوار خواهید داشت. در اینجا برخی از ایده ها در مورد چگونگی استفاده از آن ارائه شده است.
- لغزنده کباب خوک با سالاد سیب زمینی
- تکه های کبابی گوشت گوسفند گرم یا سرد با قارچ سوته، پیاز و گیاهان و انواع چربی نان فرانسوی گرم
- ساندویچ گوشت خوک داغ بو داده روی صورت نان فرانسوی با سس خوشمزه کبابی سرو می شود
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 167 |
| چربی کل | 9 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 55 میلی گرم |
| سدیم | 76 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 1 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 19 گرم |