این دستور ساده با استفاده از فیله خوک بسیار آسان است. آن را از زمان پیشی بگیرد تا گوشت بتواند به مدت یک شب به اوج برسد؛ سپس کباب برای حدود 10 دقیقه و شام آماده است. فیله گوشت خوک گوشتی ایده آل است که در یک هفته یکبار خدمت می کند، زیرا به سرعت غذا می خورد و به توجه زیادی نیاز ندارد.
من می خواهم به این ظرف با سالاد ذرت تازه خدمت کنم تا غذا بخورم. یا می توانید آن را با یک سالاد سبز یا میوه ای و برخی نان تست تند بخورید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذا خوری پودر شکلاتی
- 1/2 قاشق چای خوری برگ خشک شده
- 1/2 قاشق چای خوری برگ میوهان خشک شده
- 1/2 قاشق چای خوری گل زیره
- 2 میخک سیر، منگنز
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 1-1 / 2 پوند ساده فیله گوشت خوک، به نصف طول برش
چگونه آن را بسازیم
در یک کاسه کوچک، پودر فلفل قرمز، برگ های برگ پخته شده، برگ میرانام خشک، زیره سبز، سیر، فلفل، نمک و روغن گیاهی را تا ترکیب ترکیب کنید.
نیمه خوک خوک را در یک ظرف کم عمق قرار دهید. مخلوط ادویه را روی تمام سطوح مخلوط گوشت خوک پور کنید و با استفاده از انگشتان خود، مخلوط را کاملا به هم بزنید. گوشت خوک را بپزید و برای 2 تا 24 ساعت در یخچال نگهداری کنید.
دو طرفه را با دو بار تماس بگیرید و آن را پیش گرم کنید.
گریل فیله ها را در دو کوره دو طرفه برای 4 تا 7 دقیقه یا در یک کوره معمولی برای 9 تا 14 دقیقه گندم بزنید تا دماسنج غذایی که در مرکز قرار دارد حداقل 145 درجه فارنهایت باشد.
خوک را از کوره جدا کنید و روی آن بگذارید تا 8 تا 10 دقیقه ایستاده و اجازه دهید که آب را دوباره توزیع کنید و دمای آن به 150 درجه فارنهایت برسد. فیله گوشت خوک را برای خرد کردن بریزید.
دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
---|---|
کالری | 257 |
چربی کل | 9 گرم |
چربی های اشباع شده | 2 گرم |
چربی غیر اشباع | 4 گرم |
کلسترول | 95 میلی گرم |
سدیم | 150 میلی گرم |
کربوهیدرات ها | 9 گرم |
فیبر رژیمی | 2 گرم |
پروتئین | 34 گرم |