این کباب خوشمزه آجری را با سیب زمینی و یا کلم پیچ خورده پخته شده برای غذای خوشمزه خانواده سرو کنید. ترکیب ادویه جات با آب سیب واقعا باعث این وعده غذایی می شود!
گوشت خوک را با سس مایونز یا پخته شده سس مایونز سرو کنید و یا بعضی از سیبزمینی های قرمز پوست را به همراه اجاق هاتون اضافه کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 پیاز متوسط
- 1 (3 1 / 2-4 1/2 پوند) شانه گوشت خوک بیسکویت (یا گوشت خوک گوشت خوک)
- 4-6 هویج
- 2 میخک سیر، منگنز
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/8 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 1/2 قاشق چای خوری شیرین
- 1 قاشق چای خوری پودر چیپس
- 1 قاشق چای خوری خمیر مرغ (یا آویشن)
- 2 فنجان آب سیب نوشابه (یا سیب)
- 2 قاشق غذاخوری شراب سیب سرکه
- 2 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
- 3 قاشق غذاخوری آب سرد
چگونه آن را بسازیم
- پیاز را به نصف بریزید و انتهای آن را بردارید. حذف پوست نیمه پیاز را بشویید و آنها را در پایین اجاق آهنی ترتیب دهید.
- بافتنی را روی کباب خوک بگذارید و آن را برروی تکه های پیاز قرار دهید.
- هویج را به قطعه های 1 اینچ بریزید.
- هویج را در اطراف کباب قرار دهید؛ کباب با سیر، نمک، فلفل، آلبالو، پودر چیلی و میجورام یا آویشن را بپاشید. آب و سرکه را مخلوط کرده و روی کباب ریخته.
- برای 1 ساعت در بالای HIGH بپوشانید و روی آن بزنید. کاهش حرارت به LOW و طبخ آن را 6 تا 8 ساعت بیشتر، و یا ترک در HIGH به مدت 3 تا 4 ساعت طولانی تر است.
- آب را به یک کاسه بریزید و روی پخت و پز بگذارید. کاهش به متوسط و ادامه دادن به مدت 5 دقیقه.
- ترکیب آرد و آب سرد تا صاف؛ سیب زمینی را به آب میوه بکشید. آشپزی را ادامه دهید و تا زمانی که ضخیم شود، تکان دهید. با گوشت خوک سرو کنید
نکات و تغییرات
- سیب زمینی سفید و یا قرمز پوستی کوچک را به همراه اجاق های آهنی همراه با هویج اضافه کنید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 771 |
| چربی کل | 39 گرم |
| چربی های اشباع شده | 14 گرم |
| چربی غیر اشباع | 18 گرم |
| کلسترول | 242 میلی گرم |
| سدیم | 510 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 32 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 69 گرم |