برای Giora Shimoni، ایجاد این دستور غذا یک تصادف خوشحال بود. "ما این سوپ اشتباه بزرگ ما را می نامیم. در حالی که آماده سوپ نخود تقسیم شده است،" او می گوید "ما از نخود جدا شدیم، بنابراین ما بعضی از عدس ها را اضافه کردیم. ما متوجه شدیم که ترکیب و در این نسبت فوق العاده خوشمزه است." به راحتی می توان از سوپ سالم استفاده کرد و به خصوص برای خانم های پاییز و زمستان یا شام شبیه سازی می شود. بچه های من دوست دارند نان یا نوشیدنی تازه را به آن برسانند . "
آن را یک وعده غذایی: این سوپ تغذیه ساده با یک قارچ طعم دار و املت پیاز یا ساندویچ بسته بندی کنید . موضوع غذای راحتی را با استفاده از این کوکی ها با شکلات و آجیل آشنا کنید .
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون فوق بکر
- 1 پیاز بزرگ، پوست کنده، برش داده شده، و خرد شده
- 3 گل میخک سیر، پوست کنده و خرد شده
- 3 برگ خلیج
- 3 ساقه های کرفس، بریده شده و خرد شده
- 3 هویج، پوست کنده و خرد شده
- 1/1 فنجان نخود فرنگی خشک را برداشت و برداشت و شستشو داده شد
- 1/2 فنجان عدس سبز یا قهوه ای، برداشت و شستشو داده شد
- 8 فنجان آب
- 1 قاشق سوپخوری خرد شده جعفری تازه
- 2 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق چای خوری تازه فلفل سیاه
- 1/2 قاشق چای خوری ریحان خشک
- 1/2 قاشق چای خوری
- آویشن خشک
چگونه آن را بسازیم
- در یک انبار بزرگ، روغن را گرمای متوسط گرم کنید. پیاز، سیر، برگ نعناع، کرفس و هویج را اضافه کنید و تا زمانی که پیاز در حدود 6 تا 8 دقیقه نرم و شفاف است، سوت را اضافه کنید.
- نخود فرنگی، عدس و آب را اضافه کنید. به حرارت جوش بریزید، حرارت را به میزان کم بکشید و بگذارید گاهی اوقات مخلوط کنید، 40 دقیقه.
- جعفری، نمک، فلفل، ریحان و آویشن را اضافه کنید. برای مدت 20 تا 40 دقیقه با هم مخلوط کنید و آنرا بشویید تا زمانی که نخود ها از هم جدا نشوند و سبزیجات به اندازه کافی نرم شوند.
- برگ های خرد شده را بردارید. با استفاده از یک مخلوط کننده غوطه وری، سوپ را تا زمانی صاف کنید.
ویرایش شده توسط Miri Rotkovitz
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 151 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 635 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 24 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |