جیم میمون کنگو بوبورن طعم این سس را به شما می دهد و آن را روحیه پر جنب و جوش است. این سس کباب با مقدار زیادی از بوربن کنتاکی اسپرد است. همراه با سس کچاپ و بوربون، سس سویا، سرکه، خردل خشک و فلفل کاین را به این طعم پیچیده سس می دهد. برای یک سس هندی، اضافه کنید فلفل کایین اضافی یا کمی سیراکا یا سس داغ.
یکی از چیزهایی که باید از آن آگاه باشید: در حالی که پخت و پز در مدت زمان طولانی محتوای الکل در سس را کاهش می دهد، آن را به طور کامل از بین نمی برد. شستن سس برای 20 دقیقه باید الکل را حدود 60 درصد کاهش دهد. اگر شما در خدمت افرادی هستید که نمیتوانید الکل را تحمل کنید، این سس کبابی را در نظر بگیرید. یا، برای یک گزینه الکل قوی تر، این سس خوشمزه آبجو کبابی وجود دارد .
این یک سس عالی برای استفاده در جوراب، کمربند عقب یا یک کاسه پودینگ آهسته است. یا سس را روی همبرگر کبابی و یا کیک بریزید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان سس گوجه فرنگی
- 1 قورباقه قهوه ای (بسته بندی شده)
- 3 قاشق غذاخوری سس Worcestershire
- 2 قاشق چای خوری خردل خشک
- 1 فنجان Jim Beam کنتاکی باریب باریبیک ویسکی
- 4 قاشق غذا خوری سیب سرکه سیب
- 4 قاشق غذاخوری سس سویا
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل کایین
- اختیاری: داش دود مایع
چگونه آن را بسازیم
- تمام مواد تشکیل دهنده را در 2 لیتری پخت و پز ترکیب کنید.
- به حرارت زیاد متورم شوید، گاهی اوقات تکان دهید.
- کاهش گرما به کم؛ بوی بد دهان 20 دقیقه و یا تا زمانی که ضخیم شدن، گاهی اوقات تکان داد.
- حدود 3 فنجان را می سازد.
نکات کارشناس
- برای طعم دودی اضافی، 1 قاشق چای خوری دود مایع را به سس اضافه کنید.
- برای یک سس کم شیرین شکر را تقریبا نصف کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 83 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 367 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 15 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |