محتوای فرانكفورتر توسط قانون در ایالات متحده تنظیم شده است. هات داگ سنتی از گوشت خوک، گوشت گاو یا گوساله ساخته شده است. آنها با پوسته یا بدون پوسته موجود هستند و ممکن است تا 30٪ چربی و 10٪ آب اضافه شوند. برای گیاهخواران، سگهای گرمسیری وجود دارد.
سگ های گرم سگ از حدود 2 اینچ (شیرینی کوکتل) تا سگ های گرم سگ مشهور محبوب در حوادث ورزشی محدوده است. سایز بزرگترین نوع هات داگ استاندارد طول 6 اینچی است که معمولا در بسته های ده فروخته می شود.
شرایط داغ سگ توسط قانون تنظیم می شود
- گوشت گاو یا گوشت گاو : فقط گوشت گاو بدون پروتئین سویا یا پرکننده های خشک خشک شیر اضافه شده است.
- کوشر: گوشت گاو، معمولا به شدت با سیر چاشنی دارد.
- گوشت: ترکیبی از گوشت گاو و گوشت خوک، معمولا 40٪ گوشت خوک و 60٪ گوشت گاو بدون پر کننده.
- Frankfurter: ممکن است حاوی بیش از 3.5٪ پرکننده و ترکیبی از گوشت باشد.
واژه نامه داغ سبک سگ
- سگ های شیکاگو: خردل زرد، سبزی تیره سبز، پیاز خام خرد شده ، تکه های گوجه فرنگی، نمک کرفس و یک خمیر نخود خشخاش.
- سگ های کانزاس سیتی: کلم کلم و پنیر سوئیس ذوب شده در یک بذر دانه کنجد.
- سگ های شهر نیویورک: پیاز بخار شده و سس خردل زرد کم رنگ.
- سگ های کنی جزیره: با مخلوط گوشتی تند
- سگهای سلوتی جنوبی: به همراه کولوسول در بالا قرار داده شده است .
- سگ های ذرت: بر روی چوب قرار داده شده، پوسته ذرت برشته شده و عمیقا سرخ شده.
- سگ های تگزاس-مکزیکی: با سسس، پنیر مونتری جک و شکسته شده جالپنوس.
- خوک در پتو : بسته بندی شده در شیرینی و پخته شده.
- بالتیمور فریزل: تقسیم شده و عمیقا سرخ شده.
- Lillies: برای Lilliputians کوتاه (از سفرهای Gulliver's Jonathan Swift)، اینها حدود نیمی از شلوار مرد است که معمولا به اندازه کوکتل نامیده می شود و معمولا به عنوان یک غذای سس مشغول به کار می شود.
سگ های گرم در سراسر جهان
محبوبیت هات داگ آمریکایی در سراسر جهان پخش شده است.
در روسیه، جایی که آنها به عنوان sosiska شناخته می شوند، فروش از 122،000 دلار در فروش در سال 1992 به بیش از 70 میلیون دلار در سال 1996 افزایش یافته است. روس ها سگ های خود را ترجیح می دهند، بنابراین کسانی که به روسیه صادر می کنند معمولا سیر بیشتری دارند.
بازار نیز در چین گسترش می یابد، جایی که Rouchang یک کباب کاملا سرد و پخته شده است که در پلاستیک قرمز پیچیده شده است که مانند یک popsicle خورده شده است، به آرامی پلاک قرمز را لایه برداری می کند، زیرا آن را بر روی یک چوب بدون زینت مصرف کرده یا گرم می کند. هیچ کشور دیگری تاکنون نمی تواند با آمریکایی هایی که بیش از 20 میلیارد هات داگ در هر سال مصرف می کنند، ادامه یابد.