Daiquiri یک کوکتل بسیار محبوب استوایی است و در بسیاری از فرم های میوه ای می آید. هنگامی که شما به دنبال درمان های ترکیبی ساده و خوشمزه هستید، سعی کنید آن را با لیمویی یخ زده امتحان کنید. این نهایی ترین راه برای سرد شدن در یک روز گرم تابستان است .
این دستور العمل بسیار ساده است و باید با طعم و مزه شما سازگار باشد. بر خلاف دایکوری آهک مبدل های اصلی ، یخ مورد استفاده در نسخه مخلوط می تواند آن را کمی کسل کننده. برای تقویت عطر و طعم آن، بهتر است از یک رم سالم و یک قند تیره در شربت ساده استفاده کنید. هنگامی که با آب لیمو تازه ترکیب می شود، این نوشیدنی را ایجاد می کند که همانند خنک کننده بسیار جذاب است.
همانطور که در هر رژیم دایکوری و مارگاریتا ، پتانسیل اضافه کردن طعم بیشتری وجود دارد. با یک میوه کوچک یا مشروب می توانید این دستور غذا را به یک تجربه کاملا جدید تبدیل کنید. لذت بردن از آنچه را که شما در مخلوط کردن پرتاب کنید و از تجربیات خود لذت ببرید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 اونس رم (ساله یا طلا)
- 1/1/2 اونس آب لیمو (تازه)
- شربت ساده 1 اونس (turbinado یا demerara)
- 3/4 فنجان یخ
- گلابی: لیمو گوه
چگونه آن را بسازیم
- ترکیبات را تا زمانی که ضخامت مورد نظر را می گیرید ترکیب کنید.
- پور را به یک لیوان کولینگ سرد بریزید .
- با گوه آهک
تنظیم به طعم
اندازه گیری ها یک نقطه شروع خوب برای تعادل شیرین و ترش است. شما ممکن است متوجه شوید که بیشتر یا کمتر از هر یک از سه ماده لذت می برید.
نوشیدنی های مخلوط همیشه اولین تلاش را انجام نمی دهند، اما ثابت کردن آنها بسیار آسان است. اگر مخلوط بیش از حد آبدار باشد، یخ بیشتری اضافه کنید.
اگر بیش از حد ضخیم باشد، آب بیشتری اضافه کنید. دوباره مخلوط کنید و تنظیم کنید.
با عطر و طعم شفاف به عنوان آهک، شما نمی خواهید اضافه یخ بیش از حد، هر چند. یکی از راه های نگه داشتن یخ در چک این است که قبل از اضافه کردن آنها به مخلوط کن همه ی مواد تشکیل دهنده شما سرد باشند. رم شما در فریزر امن است و شما می توانید آب لیمو خود را قبل از زمان و آن را به یخ زده سریع نیز هست.
شما حتی ممکن است مکعب آب لیمو را راحت کنید. وقت آن است که برای نوشیدن یک لیوان بنوشید، به سادگی چند تن را در مخلوط کنید. این نیز می تواند با ترکیب سفارشی خود از آهک و شربت انجام شود، که باعث می شود هر daiquiri شما را حتی سریع تر به شلاق زدن.
رام خود را انتخاب کنید
انتخاب رم یک شخص شخصی است. واقعا نیازی به استفاده از بهترین رم وجود دارد؛ یک رام خوب اواسط محدوده کامل خواهد بود.
در حالی که رام سفید ممکن است انتخاب خوبی برای یک دایکوری توت فرنگی کامل طعم دار باشد، یک لیمویی دایکوری نیاز به ابعاد کمی دارد. این زمان مناسب برای استفاده از طلای مورد علاقه شما یا طلای سالانه است. برای عطر و طعم حتی بیشتر، ریمه پنیر یا طعم را در نظر بگیرید.
آهک تازه
آب لیمو تازه می خواهد به دایکوری بسیار بهتر از هر آب میوه ای بپزد که می توانید آن را خریداری کنید. این کلید برای پیدا کردن این تعادل بین شیرین و ترش است و بسیاری از آب لیمو بطری بیش از حد ترش یا شیرین است. با این حال، آهک متوسط تولید آب کمتر از این دستور است، بنابراین اطمینان حاصل کنید که شما با مقدار زیادی از لیمو آماده شده است.
شربت شکر خام
تنها با سه ماده، مهم است که در مورد هر عنصری که به این نوشیدنی فکر می کنید فکر کنید. به همان شیوه که انتخاب رم تیره تر می خواهد به این عطر و طعم عمیق تر، انتخاب شما در شربت ساده نیز خواهد بود.
بیشتر وقت ها، شربت ساده با شکر سفید ساخته شده است . اگر شما به یک شکر تیره تر تبدیل می کنید، نوشیدنی های شما فورا باعث افزایش طعم می شوند. به جای آن از یک قند توربینادو یا دمارآرا استفاده کنید. شکر در Raw یک انتخاب خوب است که نسبتا آسان است در بیشتر از grocers پیدا کنید.
اگرچه ممکن است بعضی از نوشیدنی ها بتوانند از آن استفاده کنند، بهتر است از شراب هایی که با شیرین کننده های مصنوعی ساخته شده استفاده نکنند. طعم تلخ پایه در daiquiri آهک پوشانده نخواهد شد.
اضافه کردن عطر و طعم به Daiquiri شما
این دستور العمل پایه ای برای انواع مختلفی از daiquiris یخ زده است و تقریبا هر میوه لعابی را تکمیل می کند. انگور آناناس یا توت فرنگی فریب خورده را اضافه کنید. شما همچنین می توانید گیاهان مانند رزماری، اسطوخدوس، یا نعنا را به یک شربت یا رم برای ابعاد بیشتری وارد کنید.
یکی دیگر از گزینه اضافه کردن یک لیکور است. با توجه به نکات جادویی همینگوی ، یک شات از مارشیشین، یک تقویت خوب است و ایجاد آن چیزی است که گاهی اوقات به نام "Floridita daiquiri" نامیده می شود.
برای تغییر زیادی در طعم، میوه های تازه مورد علاقه خود را به مخلوط کن اضافه کنید. Daiquiri موز یک مثال کامل است. به راحتی میوه را به تکه ها بریزید و از مخلوط کردن طعم ها نترسید . آناناس کوی، توت فرنگی-موز، زردآلو-هلو ... ترکیب بی پایان است.
چقدر قوی Daiquiri آهک یخ زده است؟
کوکتل های منجمد زمانی روی می دهد که برآورد قدرت نهایی خود را نشان دهند، زیرا کل حجم یخ بخشی از نوشیدنی است. این به طور طبیعی باعث می شود که نوشابه سبکتر از کوکتلهای سبک دیگر باشد.
اگر شما 3/4 فنجان (6 اونس) یخ دارید که با 80 ریمل مواج است، متوسط قهوه منجمد در حدود 7 درصد حجم الکل (14 مورد) درست است.
این آبجو به طور متوسط بالاتر از آب می باشد، بنابراین شما می توانید با ریختن رم خود را از بین ببرید. این نوشیدنی شما حتی عطر و طعم بیشتری را نیز به شما خواهد داد و نباید نگران نباشید که از مرحله اول نترسید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 169 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 7 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 10 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |