Torta Maria Luisa یک کیک لایه ای ظریف است که در کلمبیا و همچنین در السالوادور محبوب است. کیک با مرکبات (به طور معمول نارنجی) طعم دارد و با آبمیوه میوه، و گاهی اوقات نیز با آبمیوه ( dulce de leche ) طعم دارد.
کیک به سادگی با شکر پودری شسته شده است. عطر و طعم مرکبات و سبک ساده این کیک زیبا آن را به علاوه یک عطر و ادکلن برنر و یا لذت بردن از یک تکه را با قهوه بعد از ظهر ( merienda ). اگر کیک را با یخ زدن ترجیح می دهید، این نسخه ی فانتزی ماریا لویزی را با توت فرنگی و آناناس امتحان کنید .
آنچه شما نیاز دارید
- 1 کیک کره
- 1 قند شکر
- 4 تخم مرغ
- 2 1/4 فنجان آرد کیک
- 1/1 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- ازدواج یک آهک
- 1 قاشق چای خوری وانیل
- 1/4 فنجان شیرینی پزی
- 1 فنجان آب پرتقال
- 1 فنجان نمد بدون نمک (تمشک، توت فرنگی یا مارمالاد نارنجی)
- 1/2 فنجان dulce de leche (اختیاری)
- 1/4 فنجان شکر پودر (برای پختن بالای کیک)
چگونه آن را بسازیم
- آب پرتقال را در یک کاسه کوچک قرار دهید. بگذارید تا بجوشانید و طبخ کنید تا مایع به 1/2 فنجان کاهش یابد. کنار گذاشتن برای خنک کردن
- کوره را به 350 درجه پیش گرم کنید. گریس 2 ظرف 8 عدد بطری را بپوشانید و پایین صفحه را با کاغذ پرچم یا کاغذ موم خط بگیرید.
- در یک مخلوط ایستاده، کره را با شکر کافئین کنید تا کافیست و مخلوط شده.
- یک تخم مرغ را در یک زمان به مخلوط کره / قند اضافه کنید، بعد از هر دو خوب بچرخید.
- شیرین کردن آرد، نمک، آهک آهک و پودر پخت را با هم مخلوط کنید. بخار پز و وانیل را به آب پرتقال متعلق به مخلوط اضافه کنید. مواد مخلوط را به طور متناوب با مایعات اضافه کنید تا فقط مخلوط شود.
- تقسیم خمیر را بین 2 ظرف قرار دهید.
- کیک ها را پخته کنید تا زمانی که فقط لمس می شوند، به آرامی به عقب بر گردند، و دندانپزشکی که در مرکز قرار گرفته است، پاک می شود.
- کیک ها را روی یک قفسه بگذارید.
- به آرامی مایکروویو را تا زمانی که قوام پخش می شود گرم کنید.
- کیک ها را از کوزه بردارید. (در صورت استفاده از dulce de leche، هر کیک را به صورت نیمهی افقی جدا کنید و dulce de leche را بین دو قسمت تقسیم کنید، سپس دوباره آنها را دوباره بگذارید). یک لایه کیک بر روی صفحه خدمت قرار دهید و مربا را بیش از کیک پخش کنید. بالا با لایه دوم کیک. کیک را با شکر پودر گرد کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 199 |
| چربی کل | 9 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 55 میلی گرم |
| سدیم | 114 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 26 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |