زامبی یک کوکتل محبوب ویتی است. این پر از گوجه فرنگی و میوه است و شناخته شده است که یکی از قوی ترین کوکتل های شما می توانید ساخته شده است. تنها مشکل این است که هیچ کس نمیتواند موافقت کند چگونه آن را انجام دهد!
تاریخ زامبی
رمز و راز کوتیل زامبی شبیه سازی در روزهای نخستین صحنه تشیع آغاز شد . این زمانی بود که دو نفر از رهبران این میله های گرمسیری جدید، در رقابت شدید بودند. این راز نیست که Don Beachcomber و ویکتور Bergeron (از شهرت Trader Vic) دستورالعمل های خود را به شدت محافظت کرده و حتی رمزگشایی خود را با کد های مخفی بالا رمزگذاری می کنند.
اعتقاد بر این است که دون زامبی را در حدود 1934 ایجاد کرد. گری ریگان در " شادی ترکیب " یادداشت می کند که برای اولین بار در نوار طوفان در نمایشگاه جهانی 1939 در نیویورک خدمت کرده است.
این محرمانه ممکن است در آن زمان برای کسب و کار عالی باشد، اما برای متصدیان مدرن که میخواهند دستورالعملهای معروف را بازنشانی کنند، مشکلی ایجاد میکند . تصور کنید که تلاش می کنید تا هر میوه دقیق مشخص کنید و میزان دقیق رم را به یک کوکتل که می تواند 9 ماده یا بیشتر داشته باشد ریخته شود!
این ما را با دستور العمل های بسیاری برای همان نوشیدنی می گذراند. در هر مورد، پیچیده است و اگر بخواهید هر کدام از آنها را انتخاب کنید، بهتر است یک نوار به خوبی ذخیره کنید.
در اینجا چیزی است که ما در مورد کوکتل زامبی می دانیم:
- رام و تعداد زیادی از آن! این لیست همیشه شامل یک ریمل سبک و تاریک است، بعضی از آنها یک سوم (معمولا رم 151) را اضافه می کنند.
- آب میوه. Passionfruit به نظر می رسد کلید زامبی بزرگ است، اما از آنجا می تواند نارنجی، آناناس و / یا پاپایا باشد.
دو مورد از دستور العمل های محبوب تر در زیر آمده است. هر کدام از شما انتخاب کنید، یک نوشیدنی عالی برای یک ساعت آرامش بخش شاد، نوشیدنی تابستان گرمسیری و یا یک کوکتل حزب ناهنجار هالووین خواهید بود . همچنین یک کوکتل تکی کلاسی به نام زامبی پانچ وجود دارد که به Don نیز وابسته است.
دستور العمل زامبی کوکتل
این اولین دستورالعمل از کتاب دیل دگروف ، " هنر و صنعت کوکتل " است .
آنچه شما نیاز دارید
- 1 اونس
- رم نور
- 1 اونس
- رام سیاه
- 1 اونس
- نارگیل سیراکائو لیکور
- 1/2 اونس
- آب لیمو
- 1/2 اونس آب لیمو
- 1 1/2 اونس
- آب پرتقال
- 1 1/2 اونس پوره میوه شور (یا شربت)
- 1/4 اونس
- گل میخک
- 2 خط تیره
- Angostura تلخ
- 1/2 اونس 151 ضد سرقت تیره (اختیاری)
- گلابی: گلابی از نعناع و میوه های فصلی
چگونه آن را بسازیم
- مواد را به یک شیکر کوکتل با یخ پر کنید.
- خوب لرزش
- فشار را به یک شیشه بزرگ با یخ فشار دهید.
- در صورت تمایل، رم محافظت شده در بالای نوشیدنی به پایان رسیده است.
- طرز تهیه نعنا و میوه.
گری (گاز) زامبی شماره 2 ریگان
Regan شامل دو دستور العمل زامبی در Joy of Mixology است . این دومین است و او یادآور می شود که از جورج بری ( Bobbum Berry's Grog Log) (2003) اقتباس شده است .
برای ساختن این نوشیدنی، زیر را به کوکائین شاکر خود اضافه کنید:
- 1 اونس ریمل تیره و 1 1/2 اونس هر anejo و رام سبک
- 3/4 اونس هر اسباب بازی ، شهد پاپایا ، و آب آناناس
- 1 اونس آب لیمو تازه و 1/2 اونس شربت ساده
نوشیدنی را لکه کنید و با یک شناور از 1/2 اونس 151 ریمل محافظت کنید. گیلاس با گیلاس ماراسچیو، گوشت خوک نمک و نخ ریسی نعناع.
نکات بیشتر در مورد کوکتل زامبی
این فقط دو مورد از دستور العمل های زامبی در دسترس است. شما می توانید در مقایسه با دستور العمل زامبی کایزر پنگوئن، که شامل برخی از تفسیر بزرگ است.
همانطور که از این دستورالعمل ها می بینید، زامبی می تواند طعم کاملا متفاوت را بسته به اینکه آن را مخلوط می کند. همان را می توان در هر نوار tici بازدید می کنید.
ظروف و یخ ظروف و یخ یکی دیگر از نقاط ضعف با زامبی هستند. برخی از دستور العمل ها به وضوح نشان یخ خرد شده را نشان می دهند در حالی که دیگران به سادگی می گویند: "شیشه یخ پر شده" و دیگران یخ را ذکر می کنند. شخصا، من فکر می کنم یخ ضروری است و هرگز آن را پرش نمی کند.
زامبی همیشه در یک شیشه ی بلند خدمت می کند. یک شیشه خاص به نام "شیشه زامبی" وجود دارد و این چیزی نیست جز یک نسخه 12 اونس از عینک های پرچم بالا یا Collins .
بعضی از کاروانسراها دوست دارند آن را در یک شیشه طوفان خدمت کنند زیرا آن دارای ظاهر گرمسیر تر است.
کوکتل زامبی چقدر قوی است؟
زامبی یک نوشیدنی پر از رم و پرطرفدار است اما چقدر قوی است ؟ دستور غذای زامبی که انتخاب میکنید، جهان را به یک تفاوت تبدیل می کند!
اجازه دهید فقط فرض کنیم که رام های اصلی همه 80 هستند، curacao و applejack 60-proof، و ما شامل 151 شناور رم است.
در این مثال، این دو دستورالعمل به موارد زیر اضافه می شود:
- زامبی DeGroff: 18٪ ABV (36 مدرک)
- زامبی رجان شماره 2: 25٪ ABV (50 مدرک)
تفاوت قابل توجه است، زیرا دستور Regan با استفاده از 4 اونس کامل از سه رام اول همراه با applejack استفاده می کند. دستور العمل DeGroff تنها از 3/1/2 اونس از مشروب استفاده می کند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 451 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 9 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 66 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |