5 گام برای افزودن طعم به ودکا و سایر مشروبات الکلی
نوشیدن مشروب با طعم یک راه عالی برای تجربه کردن با طعم های شخصی شما، ایجاد کوکتل های جدید و تجربه نوشیدن شما کمی جذاب تر است. اگر دوست دارید آزمایش کنید و از یک پروژه DIY یا دو نفر لذت ببرید، تزریق ها راه عالی برای آوردن آن به نوشیدنی های شما است.
تزریق ها هر دو سرگرم کننده و بی حد و حصر هستند. مفهوم اساسی یک تزریق این است که اضافه یک عطر و طعم یا ترکیبی از طعم ها را به یک روح تقطیر .
این بسیار آسان است و نیاز به صبر و تصور کمی در زمان است. پس از چند آزمایش موفقیت آمیز، می تواند وسوسه کننده باشد. به زودی، ممکن است فکر کنید، چه کاری می توانم انجام دهم؟ یا اگر من ...؟
تزریق ودکا شایع ترین و دیگر مشروبات الکلی ( جین ، راکی ، رم و تکیلا ) نیز می تواند مورد استفاده قرار گیرد. تزریق روحیه های تیره تر کمی پیچیده تر است، اما اگر شما عطر و طعم مناسب را برای تکمیل مشروب انتخاب کنید، کار می کند. برنج زردآلو یا گیلاس و ویسکی تزئین شده با قهوه نمونه های بزرگی هستند که در کوکتل ها بسیار مفید هستند.
لوازم خود را جمع آوری کنید
تزریق ها نیاز به مواد اولیه چندانی دارند و می توان از شیشه های تزریق استفاده کرد. این سرمایه گذاری بزرگ نیازی ندارد و ممکن است شما در حال حاضر همه چیز را که لازم دارید داشته باشید.
- گیاهان، ادویه جات، یا میوه ها و سبزیجات برای عطر و طعم
- ودکا یا هر روح دیگری مصرف شود
- شیشه های میسون، شیشه های تزریق، یا هر شیشه ی هوای گرم
- فیلتر قهوه، خیار، و یا مشبک مش بافته شده
مشروب و طعم خود را انتخاب کنید
هر تزریق با انتخاب مشروبات خود شروع می شود که پایه را تنظیم می کند. با انتخاب یک نام تجاری مناسب و معقول که صاف و تمیز است، طعم هایی که اضافه می کنید اجازه می دهند که درخشش داشته باشند. تزریق نهایی فقط به عنوان مشروب که با آن شروع می شود، خواهد بود.
اگر شما با یک تزریق جدید آزمایش می کنید، ممکن است بخواهید از یک بطری ارزان قیمت استفاده کنید تا پول و نوشیدنی خوب نداشته باشید.
هنگامی که شما یک دستور العمل تزریق عالی را کشف می کنید، همیشه می توانید مشروب را در گروه بعدی ارتقا دهید.
بعد، شما باید طعم های خود را انتخاب کنید. گیاهان، ادویه ها و میوه ها معمولا برای تزریق استفاده می شود. تزریقات محبوب ترین میوه است، اما شما می توانید تخیل خود را برای ایجاد برخی از ترکیب فوق العاده با مواد منحصر به فرد استفاده کنید.
برای بهترین نتایج، فقط از مواد تازه استفاده کنید. گیاهان خشک شده و ادویه جات ترشیجات استثنایی هستند و بیشترین تزریق را انجام می دهند.
مواد تشکیل دهنده طعم دهنده خود را آماده کنید
حس عمومي شما را در تهيه بسياري از مواد تزريق کننده خود هدايت خواهد کرد. شما میخواهید میوه ها و سبزیجات را بریزید تا آنها در جار و جیر خود قرار بگیرند و اجزای نامطلوب را حذف کنند. لزوما لازم نیست که پوسته ها را حذف کنید، اما ممکن است اگر فکر می کنید بهترین است. در بیشتر موارد، چند برش و شستشوی خوب در آب سرد، همه چیز مورد نیاز است.
- توت ها: شستشو و ترک کل. پوسته ها را بر روی انواع توت ها سخت تر مانند گیلاس ها ارزیابی کنید.
- آناناس، انبه، و میوه های مشابه: شستشو و برش به قطعات. حذف چاله ها از میوه های سنگی مانند زردآلو. اگر می خواهید میوه های پوستی داشته باشید.
- توت فرنگی و میوه های مرکبات: شستشو و تکه تکه کردن نازک و یا استفاده از غلات لیمو و پرتقال (مناسب برای اضافه کردن عطر و طعم لهجه برای تزریق های پیچیده).
- لوبیای وانیلی: شستشو و برش طولی. لوبیا گران هستند و شما می توانید با یک لوبیا کنار بیایید، اما ممکن است نیاز به زمان انجماد را افزایش دهید.
- گیاهان: شستشو و استفاده از کل (ساقه و همه)، زیرا باعث می شود آنها را بسیار ساده تر کند. گیاه خشک نیز می تواند مورد استفاده قرار گیرد.
- فلفل: بشویید و کل کل را نصف یا بریزید. غشای سفید فلفل داغ را برای کاهش ادویه جابجا کنید، زیرا این محل است که بیشتر کپسایسین قرار دارد . دانه ها را نیز از بین ببرید تا فشار را آسان تر کنید.
- سیر: استفاده از کلوچه ها، از بین بردن لایه های پوست.
شروع تزریق
- شیشه ای تمیز و هوادهی را انتخاب کنید کوزه های کوزه ای کاربن خوب کار می کنند. همچنین ممکن است بخواهید مشروب را به مخزن های کوچکتر تقسیم کنید و یک بار چند بار تزریق کنید.
- مواد لازم را بشویید، آنها را در صورت نیاز برش دهید، آنها را داخل شیشه بگذارید و آن را با مشروب پر کنید.
- چند بار چند بار مخلوط شیشه را لکه کنید و با یک درب مهر و موم کنید.
نکته: نوار را روی هر یخچال قرار دهید تا یادداشتهای مربوط به مواد تشکیل دهنده، تاریخها و دیگر تنظیمات را یادداشت کنید تا بدانید چه چیزی کار می کند و چه چیزی نمی کند. نوار نقاشی آبی برای برچسب های موقت مناسب است و مانده های چسبنده را بر روی شیشه های خود قرار نمی دهد.
پیشنهاد تزریق بار
انفوزیون خود را در یک مکان سرد و تاریک ذخیره کنید و آن را 3 تا 5 بار در هر روز برای مدت زمان تزریق بشویید. به طور متوسط، مواد تشکیل دهنده باید در مشروب برای 3 تا 5 روز باقی بمانند، هرچند این تغییر می کند.
برخی از طعم های شدید شما فقط 3 روز نیاز دارند. طعم های کمتر شدید باید در شیشه برای یک هفته یا بیشتر بمانند. به طور مرتب آزمایش طعم را انجام دهید تا ببینید آیا طعم ها به دلخواه شما هستند.
از این زمانها به عنوان یک راهنمای کلی استفاده کنید تا زمانیکه شما ممکن است مواد لازم را در یک کاسه ترک کنید. همیشه امتحان طعم را تا زمانیکه تزریق عطر و طعم شما می خواهید، انجام دهید.
- 1 تا 2 ساعت: فلفل داغ. اغلب آن را آزمایش کنید زیرا فلفل های مختلف را سریعتر از دیگران تزریق می کنند و روح می تواند به راحتی سوزانده و ناپاک شود.
- 3 تا 4 روز: طعم های شدید مانند ریحان، دارچین، خیار (3 روز بدون پوست)، کرفس، سیر، گریپ فروت ، لیمو، آهک، فلفل ملایم، نعناع، نارنجی ، سرکه، ترخون، آویشن و لوبیای وانیل.
- 1 هفته : طعم های متوسط مانند سیب، توت سیاه ، زغال اخته ، نخود سیاه و غیره ، گیلاس، اسطوخودوس، انبه ، هلو ، تمشک ، رزماری و توت فرنگی .
- 2 هفته: طعم های خفیف مانند آناناس ، زنجبیل و لندونراس.
تزریق خود را پایان دهید
هنگامی که تزریق شما به عطر و طعم اوج خود رسیده است، شما باید مواد تشکیل دهنده طعم دهنده را حذف کنید. با استفاده از یک مش سیم مش خوب با چینی یا یک فیلتر قهوه کاغذ به منظور جوشاندن مشروب را به یک ظرف یا کاسه پاک کنید.
اگر می خواهید تزریق را به شیشه یا بطری اصلی خود بازگردانید، فقط مطمئن شوید که برای اولین بار آن را پاک کنید. همانطور که هر مشروب دیگری را مصرف می کنید، تزریق به پایان رسید. از آنجا که این یک تزریق عطر و طعم مستمر است و شما قندها و یا سایر مواد تشکیل دهنده را به عنوان شما را در یک لیکور خانگی اضافه نمی کنید، آن را به عنوان یک مشروب اصلی یکسان است .
کوکتل خلاقانه با تزریقات شما
به شما اجازه دهید که آبمیوه های خلاقانه خود را در جریان بگذارد، چرا که تصمیم می گیرید با مشروب طعم جدید خود چه کار کنید. یک ودکا مارچینی توت فرنگی-کیوی، یک تندر ودکای لیمو گریپ فروت و یا لوبیای نعناع وانیلی Mosque Mull را امتحان کنید . مخلوط های حساس مانند سیر-هانانرو مریم خونین باور نکردنی را ایجاد می کنند.
الهام بخش برای تزریقات شما
ممکن است دشوار باشد که بدانیم کجا باید از تزریق ها شروع کنیم، اما ایده های زیادی برای شروع شدن شما وجود دارد. به عنوان مثال، شما ممکن است جین سیب-گلابی و یا ویسکی چاودار کاکائو را امتحان کنید. هر دوی آنها خوشمزه، آسان و می توانند برخی از کوکتل های بسیار جالب را ایجاد کنند.
این نیز فوق العاده آسان برای ساخت ویسکی دارچین خود را برای جایگزینی چیزی شبیه به کمان . به سادگی یک زن دارچین چوب را در یک بطری قرار داده و آن را برای چند روز تزریق کنید. شما می توانید آن را بسیار تمیز و طبیعی تر طعم از لیترور ویسکی دارچین.
ایده دیگر این است که عطر و طعم بیشتری برای هر رم یا ودکای طعمدار خریداری شده توسط فروشگاه اضافه کنید. یک نمونه عالی این است که رزماری را به ریمه طعم توت فرنگی اضافه کنید. شما همچنین ممکن است یک تزریق سریع jalapeno را در انجیر رام امتحان کنید زیرا این یک جفت طعم طبیعی است. فقط به خاطر داشته باشید که مجبور نیستید با یک نوشیدنی غیرطبیعی شروع کنید.
این فقط آغاز تزریقات ممکن است که می توانید در نوار خود ایجاد کنید. اجازه دهید هیچ چیز از تجربه و تلاش از جفت طعم جدید در هر مشروب که شما احساس می کنید استفاده از متوقف کنید. شما برخی از دود، که مطمئنا، اما زمانی که شما در برنده شدن، کشف می تواند شگفتی برای کوکتل خود را انجام دهد. لذت بردن از روند و مهمتر از همه، سرگرم کننده است.
دستور غذا تزریق ودکا
همانطور که متوجه می شوید، ودکا چند منظوره تر است و شما می توانید آرایه ای شگفت انگیز از ترکیبات طعم ارائه دهید. مشخصات نسبتا طعم دهنده این روح آن را پایه کامل برای انواع تزریق می کند.
- اپل، گلابی و دارچین ودکا - این یک تزریق فوق العاده برای پاییز است و می تواند در بسیاری از کوکتل های ودکا مورد علاقه ما مورد استفاده قرار گیرد.
- ویکا بیکن - بله، ودکا بیکن چیزی است که می تواند برای ایجاد برخی از کوکتل های سرگرم کننده استفاده شود. هنگامی که شما یاد می گیرید چطور چربی بیکن ودکا را شستشو کنید، یک ویسکی را امتحان کنید (دستورالعمل زیر برای آن وجود دارد).
- آب نبات ذرت ودکا - مطمئن نیستید که چه کاری باید انجام دهید با تمام دانه های آب نبات از هالووین؟ ودکای شیرین خود را ایجاد کنید، سپس یک بچه کوکتل ذرت را مخلوط کنید.
- سیر - Habanero ودکا - مراقب باشید با این تزریق به عنوان آن بسیار آسان است برای سوختن آن با habanero و قبل از اینکه شما آن را می دانید می توانید تبدیل به undrinkable. برای چیزی که بطور قابل توجهی ملایم تر است، یک ودکای سیر و ریحان را امتحان کنید، آن را مریم خونین فوق العاده می سازد.
- ودکای زنجبیل - اگر ودکای زنجبیل را تجربه نکنید، به خودتان احترام بگذارید و این تزریق را امتحان کنید. این باور نکردنی است و اکثر مارک های ودکا این عطر و طعم را رها کرده اند، بنابراین یکی از تنها گزینه های شما این است که بخواهید تزریق کنید.
- اسطوخودوس-رزماری ودکا - ترکیبی از اسطوخدوس و رزماری یکی از بهترین است. از این تزریق استفاده کنید تا لمس گل را به هر ودیکا مارتینی اضافه کنید و یا کوکتل های بهار و تابستان مورد علاقه تان را زنده کنید.
- کدو تنبل کدو تنبل - شما می خواهید کدو تنبل ودکا؟ فهمیدی. این عطر و طعم پاییز مورد علاقه است و ساخت و کدو تنبل با کدو تنبل خود را یک راه عالی برای استفاده از گوشت پس از حک کردن سال جک-و-فانوس است.
- آبجو ودکا - برای تابستان مورد علاقه ودکای هندوانه یک تن از سرگرم کننده است. شما می توانید یک تزریق یا انتخاب گزینه هندوانه مست را انتخاب کنید، که برای مهمانی عالی است.
همچنین در نظر داشته باشید که اگر شما ودکای طعم دار را در فروشگاه پیدا کنید ، تقریبا همیشه می توانید عطر و طعم را با تزریق خانگی خود تکرار کنید. این به شما اجازه می دهد تا از نام تجاری ودکا انتخابی خود به عنوان پایه استفاده کنید و عطر و طعم را به طرز شگفت انگیزی سفارشی کنید.