تمایز بین کباب مرغ کامل و پختن قطعات برای این دستور العمل مهم است. با یک مرغ سرخ شده، شما به دنبال پریدن به عنوان پرنده به حداکثر ممکن است - با استفاده از یک پخت کوره با قفسه. به این ترتیب هوا گرم و خشک از اجاق است که آن را آشپز می کند، تولید پوست زیبا و ترد در حالی که گوشت باقی می ماند آبدار. با مرغ پخته، شما آن را در دمای پایین تر از مرغ بو داده، اما با مرغ پخته، ما برای 375 درجه ساقه.
از آنجا که مرغ برش خورده است و قطعات در یک ظرف پخت به صورت مسطح قرار می گیرند، ظرف به طور مستقیم به نیمه پایین مرغ هدایت می کند که متفاوت از هوا است. شما یک چرک جادویی را در پایین قرار می دهید، برای یک چیز، آن را به طرز شگفت انگیزی زیر چانه زده. بنابراین یک مرغ تهیه شده به همان شیوه ای که من فقط توضیح دادم، نیمه بین کباب کردن و چاشنی زدن است. یا شاید نیمه راه نباشد چهل درصد، بیایید بگوئیم
یکی دیگر از تفاوت این است که یک مرغ پخته معمولا قبل از پخت و پز در آرد چاشنی است که ما در هنگام کباب کردن یک پرنده کامل انجام نمی دهیم.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فریزر بزرگ مرغ، برش به 8 قطعه
- 1 چوب کره، ذوب شده
- 1/4 فنجان آرد
- 1/2 قاشق چایخوری پاپریکا
- 1/2 قاشق چایخوری
- فلفل سفید
- 1/2 قاشق چایخوری آویشن خشک شده، فرو ریخت
- 1 قاشق چایخوری
- نمک کوشر
چگونه آن را بسازیم
- فر را به دمای 375 درجه فارنهایت بسپارید.
- آرد، نمک، فلفل و ادویه های دیگر را در یک ظرف کم عمق ترکیب کنید.
- مرغ را با حوله های کاغذی خیس کنید.
- یک قطعه کار را در یک زمان انجام دهید، هر قطعه مرغ را در آرد گنجانیده، آن را در کره ذوب شده فرو کنید و سپس به یک ظرف پخت روی پوست بپیچید.
- پخت حدود یک ساعت و یا تا زمانی که آب می شود روشن و مرغ به سادگی قهوه ای و پخته تمام راه را از طریق.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 807 |
| چربی کل | 67 گرم |
| چربی های اشباع شده | 34 گرم |
| چربی غیر اشباع | 22 گرم |
| کلسترول | 227 میلی گرم |
| سدیم | 1،040 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 16 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 35 گرم |