اگر شما تا به حال کباب کباب کوتاه بود ، شما لذت بردن از ماریناد نمونه برداری شده است که باعث می شود این دندان مانند هیچ کس دیگر طعم؛ در حال حاضر خود را با این دستور غذا به دست آورید. اگر شما یک جانباز غذای کره ای یا غذاهای کره ای جدید هستید اما مشتاق هستید تا مطمئن شوید که غذا را به عنوان هدیه سفارشی آماده می کنید، ترس ندارید، این یک ماریناد سنتی است.
سس به کمربند های کوتاه کره ای کمک می کند طعم سویا شیرین خوشمزه و حساسیت شگفت انگیز. این ماریناد برای 1 پوند گوشت در نظر گرفته شده است، اما اگر می خواهید آن را برای تمام اعضای خانواده یا مهمانی شام بخرید، می توانید به راحتی آن را دو برابر یا سه برابر کنید. اگر چه این به طور خاص دستورالعمل برای کوه galbi است، شما همچنین ممکن است از این ماریناد در هر ضایعات ضخیم گوشت و همچنین گوشت خوک یا مرغ استفاده کنید. این سس بر روی آنها طعم خوبی دارد.
بسیاری از مردم نیز از یک کولا یا 7 تا در ماریناد استفاده می کنند. اگر قبلا از این نوشیدنی ها استفاده کرده باشید، به هر حال، برای آن بروید. اگر چه این نوشیدنی های نرم افزاری معمولا در ماریان های کره ای استفاده نمی شود، اسیدیته در این مایعات می تواند مفید باشد اگر حداقل چهار ساعت برای جرم کردن گوشت وجود ندارد. اجتناب از این معضل به طور کامل توسط marinating گوشت در شب و یا در یک تعطیلات آخر هفته، زمانی که شما می دانید شما در اطراف تمام روز است.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 قاشق غذاخوری سیر خرد شده (حدود سه میخک)
- 3/8 س سس سویا
- 2 قاشق غذاخوری شکر
- 1
- گلابی آسیایی ، آسیاب شده، ذرت و سپس خرد شده یا خرد شده، بسته به اولویت شما.
- 1 قاشق غذاخوری عسل
- 1 قاشق غذاخوری شراب برنج ژاپنی (میرین) *
- 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد
- 1 قاشق چایخوری فلفل، یا بیشتر بسته به سلیقه شما.
چگونه آن را بسازیم
- برای شروع، باید ماریناد را با هم مخلوط کنید تا شکر و عسل محلول شوند و به طور مساوی در سراسر توزیع شوند. اگر دچار دیابت یا وضعیت پزشکی دیگر هستید که نیاز به تماشای قند خون خود دارید، می توانید مقدار شکر و عسل را در ماریناد نوشیدنی یا مقادیر آن را ترک کنید و مطمئن شوید که قند خون خود را در نقطه مناسب بعد از وعده غذایی. * همچنین اگر شما به شراب برنج دسترسی نداشته باشید، یک چلپ شل سفید سفید نیز در اینجا کار خوبی خواهد کرد. به طور خلاصه، از یک فروشگاه تخصصی برای شراب برنج بازدید کنید یا به دنبال عناصر آنلاین بروید و از خرده فروش اینترنتی بخرید.
- چیز بزرگ در مورد این ماریناد این است که آن را می توان در یخچال و فریزر برای استفاده های بعدی ذخیره می شود. بنابراین، اگر می خواهید یک دسته بزرگ (به عنوان مثال، دستور العمل چهار برابر کنید)، برای آن بروید. شما می توانید آن را برای دور دیگری از دنده های کوتاه و یا بر روی دیگر ضایعات ضخیم از گوشت استفاده می شود - آنها گوشت خوک یا مرغ. این ماریناد بسیار خوشمزه است که شما می خواهید آن را روی همه چیز قرار دهید. لذت بردن از آن قبل از اینکه همه چیز رفته باشد!