از این دستورالعمل استفاده کنید تا لاجوردی از سویا کره ای، که یک غذای عالی برای ماهی های گوشتی، مرغ کبابی، سبزیجات سیب زمینی و غیره است، استفاده کنید. در حالی که این لعاب برای غذاهای کره ای طراحی شده است، همچنین ممکن است برای غذاهای غیر کره ای استفاده شود تا کمی عطر و طعم آسیایی برای هر وعده غذایی اضافه شود. اگر دچار دیابت یا وضعیت پزشکی دیگر هستید که نیاز به تماشای قند خون خود دارید، ممکن است بخواهید از این لعاب خودداری کنید و یکی از آن ها را بر اساس قند انتخاب کنید. شما همچنین ممکن است مقدار شکر و عسل را کاهش دهید و قند خون خود را پس از لعاب آن را اندازه گیری کنید.
اگر شما هرگز غذاهای کره ای یا آسیایی نداشته اید، تلاش این لعاب ممکن است راه خوبی برای ایجاد اعتماد به نفس شما باشد. با یک لعاب شروع کنید، سپس سس میناکاری یا سس سالاد کره ای را امتحان کنید. از آنجا، شما می توانید سعی کنید تمام غذاهای کره ای، به ویژه اسکرول هایی مانند بولگوجی، کبابپاب و دنده های کوتاه را امتحان کنید. هنگامی که شما قادر به تهیه این غذاها هستید، شما هیچ مانعی نخواهید داشت.
در عین حال، این لعاب را بر روی ظروف آمریکایی یا آسیایی امتحان کنید. شما هرگز نمیتوانید با آن رو به رو شوید. اگر شما لعابی برای خدمت به تعداد زیادی از مردم، سعی کنید دو برابر، سه برابر و یا حتی چهار برابر دستور غذا. بخاطر داشته باشید که بخش های استفاده نشده لعاب را خنک نگه دارید تا بد نباشد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 سی سی
- سس سویا اگر سیری از فشار خون بالا دارید یا سایر شرایط پزشکی که نیاز به مراقبت از نمک خود دارید، از سس سویا کم سدیم استفاده کنید.
- 1/4 قند شکر. اگر نگران مصرف قند خود هستید، کمتر از این استفاده کنید.
- 1/4 سی
- عسل شما همچنین ممکن است مقدار این عنصر را کاهش دهید. عسل، مثل شکر نیشکر، می تواند قند خون شما را افزایش دهد.
- 1 قاشق چایخوری
- روغن زیتون . روغن زیتون فوق العاده عالی است.
چگونه آن را بسازیم
- برای ایجاد لعاب عسل، شما باید مواد تشکیل دهنده را با هم مخلوط کنید تا عسل و شکر کاملا حل شوند. امروزه انواع مختلف عسل در فروشگاه های مواد غذایی در دسترس است، به ویژه اگر شما به یک سوپر مارکت مانند غذاهای کامل بروید. بعضی از این عسل ها دارای تعدادی از مزایای بهداشتی مانند مانوکا عسل هستند. به یاد داشته باشید، با این حال، اگر شما به جای عسل معمولی از فرم جایگزین عسل استفاده کنید، طعم ممکن است کمی متفاوت باشد.
- شما می توانید از یک سوزن استفاده کنید تا مطمئن شوید که مخلوط شکر و عسل، سازگاری درست است. اگر شما یک سوزن نداشته باشید، می توانید از آن به جای چنگال استفاده کنید. چنگالها به صورت مخلوط کردن مواد تشکیل دهنده با یکدیگر تقریبا به همان خوبی است.
- هنگامی که از لعاب برای یک ظرف خاص استفاده می کنید، باقی مانده را در یخچال قرار دهید تا برای ماهی، مرغ و سبزیجات استفاده شود. اگر دوست دارید، سعی کنید چندین ظروف را یکبار تهیه کنید و سپس آن را با لعاب بپوشانید. از اولویت اول می توانید ببینید که چطور فلفل با انواع غذاها متفاوت باشد - از نظر آنها مرغ، ماهی و یا گیاه.