اگر از غذاهای کره ای، به ویژه گوشت کره ای تند لذت ببرید، مهم است که در بالای بازی ماریناد باشید که می توانید با این دستور العمل آسان و خوشمزه ای کامل کنید. در کره ای، گوشت خوک تند به نام daeji galbi شناخته می شود. و این ماریناد هماهنگی کامل برای آن است. این به این دلیل است که نه تنها شیرین و تند است بلکه برای ساختن هر دنده کبابی خوک نیز مناسب است.
از این ماریناد برای گوشت گاو سرخ شده و همچنین گوشت خوک بری شده یا کبابی (که به عنوان daeji bulgogi در کره شناخته می شود) استفاده کنید. دستور غذا برای این ماریناد طراحی شده است تا 3 پوند از دنده های خوک با استخوان ها ایجاد شود، اما شما به راحتی می توانید بیشتر بپزید. دوبار، سه بار یا حتی چهار برابر دستور العمل برای خدمت به تعداد زیادی از مردم و یا برای صرفه جویی در وقت دفعه بعد که شما را به کمربند و یا ضایعات ضخیم تر گوشت.
به جای اینکه قره قاط را دوباره مرتب کنی، این بار آن را کنار بگذار و آن را بسوزان. وقتی مجددا به ماریانا نیاز دارید، مخلوط را خنک کنید و، وایلا، شما ماریانید. اگر شما یک حرفه حرفه ای شلوغ، یک مامان یا پدر کار کنید یا چندین ساعت کار کنید که پخت و پز دشوار است، در نظر بگیرید که مینرال را برای استفاده در آینده استفاده می کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پیاز، منگنه
- 2 قاشق غذاخوری سیر خرد شده.
- 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد
- 2 قاشق غذاخوری سس سویا (کم سدیم، اگر فشار خون بالا دارید یا وضعیت پزشکی مشابه
- 4 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز (به نام کچجینگ در کره ای)
- 5 قاشق غذاخوری شکر
- 2 قاشق غذاخوری شراب برنج (میرین)
- 2 قاشق چایخوری زنجبیل
چگونه آن را بسازیم
- برای ایجاد این ماریناد، شما نیاز به مخلوط کردن مواد تشکیل دهنده تا زمانی که آنها به خوبی مخلوط شده و به طور مساوی در سراسر توزیع شده است. شراب برنج و فلفل قرمز ممکن است دشوار باشد، بسته به جایی که شما زندگی می کنید. ممکن است بخواهید از یک فروشگاه مواد غذایی آسیایی یا کره ای در منطقه خود بازدید کنید یا این مواد را به صورت آنلاین جستجو کنید و سپس آنها را از یک خرده فروش ویژه سفارش دهید. همچنین اگر دچار دیابت یا وضعیتی هستید که نیاز به کنترل قند خون خود دارید، ممکن است بخواهید مقدار قند را در این دستورالعمل پایین بیاورید یا قند خون خود را در زمان مناسب پس از نمونه برداری از این ماریناد با ریش های خوک یا ظرف دیگری .
- هنگامی که ماریناد را ساخته اید، از آن استفاده کنید یا بلافاصله خدمت کرده یا در یخچال خود ذخیره کنید. اگر شما دستور غذا برای این ماریناد را سه برابر کنید، زیرا شما می خواهید آن را برای سایر گوشت های گوشت مانند گوشت گاو یا مرغ استفاده کنید، برخی از مخلوط را کنار گذاشته و آن را در فریزر خود قرار دهید. به یاد داشته باشید برای استفاده از یک ظرف فریزر امن استفاده کنید. شیشه می تواند زمانی که منجمد می شود، منجمد شود زیرا مایع هنگامی که منجمد می شود، رشد می کند و موجب رشد آن برای شیشه می شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 128 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 486 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 22 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |