این گوشت خوک خرد شده را بسیار آسان می کند در اسفالت آماده کنید. فقط پیاز و قاشق را قهوه ای بچسبانید، مواد باقی مانده را اضافه کنید و حدود یک ساعت بجوشانید. آب پرتقال و چاشنی Cajun افزودن عطر و طعم به chops همراه با برخی از سرکه و مقدار کمی از قهوه قهوه.
به جای سرکه شراب قرمز، به راحتی می توانید از شربت شراب بلزمیک یا سرکه سفید استفاده کنید. دستورالعمل برای شراب سفید خشک است، اما اگر شما ترجیح می دهید، برخی از آب یا جوجه های مرغ را جایگزین کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 4
- گوشت خوک (استخوان در ضخامت 3/4 اینچ)
- 3 قاشق غذاخوری آرد
- 1 1/2 قاشق چای خوری نمک طعم دار (یا
- چاشنی سبک Cajun )
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون (تقسیم شده)
- 1 قاشق غذاخوری کره
- 1 پیاز بزرگ (نصف و نازک برش خورده)
- 1 فنجان آب پرتقال
- 2 قاشق غذا خوری سرکه شراب قرمز
- 2 تا 3 قاشق غذاخوری قهوه قهوه ای بسته بندی شده
- 2 قاشق غذا خوری شراب سفید خشک (یا استفاده از آب یا جوجه مرغ)
چگونه آن را بسازیم
- شستشو و پودر خشک.
- در یک کاسه وسیع و کم عمق، آرد، نمک طعم دار یا چاشنی Cajun و فلفل را ترکیب کنید. گوشت خوک را با مخلوط آرد مخلوط کنید.
- در یک کاسه بزرگ بر روی حرارت متوسط، کره را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون ذوب کنید. پیاز را به اسفناج اضافه کنید و آن را طبخ کنید و به مدت 10 دقیقه با هم مخلوط کنید تا زمانیکه آنها به آرامی گرم شوند. پیاز را به یک صفحه بریزید و کنار بگذارید.
- قاشق غذاخوری باقیمانده از روغن زیتون را به اسفناج اضافه کنید. حرارت را تا حد متوسط بالا ببرید و گوشت گوسفند چاشنی و فلفل را بردارید و به طرف هر دو طرف قهوه ای بچرخید و حدود 3 تا 4 دقیقه در هر طرف بچرخید. پیاز را به اسکلت اضافه کنید.
- آب پرتقال، سرکه و شکر قهوه را ترکیب کنید. پور بیش از chops آوردن به جوش؛ حرارت را کاهش دهيد، ظرف را بپوشانيد و 1 ساعت بجوشانيد.
- با استفاده از یک قاشق چاک دار، برش گوشت خوک و پیاز را به یک بشقاب یا ظرف غذا برسانید و گرم کنید.
- شراب را به مخلوط سس اضافه کنید و به جوش بیاورید. گرسنگی، گاهی اوقات تکان دادن، هر 4 دقیقه یا بیشتر تا زمانی که سس کاهش می یابد و ضخیم شود، هر بیت قهوه ای را در پایین pan قرار دهید.
- پور بیش از گوشت خوک را بریزید و خدمت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 658 |
| چربی کل | 36 گرم |
| چربی های اشباع شده | 11 گرم |
| چربی غیر اشباع | 16 گرم |
| کلسترول | 141 میلی گرم |
| سدیم | 1،367 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 35 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 46 گرم |