این دستورالعمل برای رشته فرنگی دسر پخته شده مجارستان، به عنوان راکت تسهتا (RAH-place TAYSS-taw) شناخته می شود که به معنی (خمیر لایه ای) یا rakett metelt (RAH-place MEH-tel-it) است که به معنی لایه های لایه ای است.
ترکیبی از کرم خامه ای، خامه ترش، تخم مرغ، شکر و کشمش با کره ذوب شده و نودل تخم مرغ پخته شده و سپس پخته می شود تا زمانی که در این دسر تنظیم شده باشد که می تواند برای صبحانه یا غذای خنک آماده شود. این می تواند به جلو و بدون هیچ گونه از دست دادن در کیفیت گرم شود و آن را به خوبی در یک تابه بخار در یک خط بوفه.
این ظرف شبیه به کوله های نودل یهودی است و می تواند از بسیاری جهات ساخته شود. این نسخه مورد علاقه من است.
اگر شما متعهد به ایجاد این کاملا از ابتدا، از جمله رشته فرنگی، ببینید که چگونه نان فرانسوی مجارستانی ساخته شده است . و در اینجا یک دستورالعمل نودل تخم مرغی مجارستانی است .
آنچه شما نیاز دارید
- رشته فرنگی تخم مرغ 1 پوند (پخته شده تا مناقصه در آب شور و تخلیه شده)
- 4 اونس کره (1 چوب، ذوب شده)
- 2 فنجان
- پنیر خامه ای (خامه ای، خامه ای)
- 2 فنجان خامه ترش
- 4 تخم مرغ بزرگ
- 1/2 قند شکر
- 1/2 فنجان کشمش (سفید)
- 1/2 فنجان بادام (قطعه قطعه شده)
چگونه آن را بسازیم
- اجاق حرارت به 350 درجه میرسد. پانل 13x9 اینچ با اسپری پخت و پز را به آرامی پوشانید. ترکیب 4 اونس کره ذوب شده، 2 فنجان خامه کرم خامه ای، 2 فنجان خامه ترش، 4 تخم مرغ بزرگ و 1/2 فنجان شکر در یک مخلوط کن یا پروسه غذا و پوره تا صاف.
- در یک کاسه بزرگ، پودر 1 پوند، پودر تخم مرغ گسترده را با مخلوط پنیر و 1/2 فنجان کشمش سفید را به خوبی مخلوط کنید. انتقال به پانل آماده. پوشش با فویل آلومینیومی و پخت 30 دقیقه. فویل را بردارید و با 1/2 فنجان بادام بریده کنید. 15 تا 30 دقیقه اضافی را پخت و یا تا زمانی که یک چاقو به داخل مرکز بیفتد پاک می شود. از اجاق خارج شوید
- به صورت مربع بریزید و خدمت کنید، با شکر قنادی آشنا شوید، در حالیکه هنوز گرم است. این نیز ممکن است در دمای اتاق خورده شود.
پودر مجارستان مشترک
- Betû: اسطوخدوس به شکل حروف الفبا.
- Cérnametélt: رشته فرنگی فوق العاده، رشته فرنگی به معنای واقعی کلمه.
- Copfocska: دندان های پیچ خورده یا رشته فرنگی دم خوک.
- Csiga: رشته فرنگی حلزون یا پوسته ساخته شده در تخته های ویژه csiga.
- Csuszdli: رشته فرنگی وسیع یا بلند، رشته فرنگی گسترده.
- Fodros Nagykocka: Frilly، رشته فرنگی مربع بزرگ.
- Kaposztás: رشته فرنگی مربع بزرگ، به معنای واقعی کلمه "کلم" به دلیل استفاده از آن با کلم علوفه.
- Kiskocka: رشته فرنگی کوچک.
- Gyémánt: رشته فرنگی شکل کوچک.
- Orsó: رشته فرنگی اسپیرال مشابه ایتالیایی rotini.
- Szarvacska: رشته فرنگی شاخدار شبیه به ماکارونی آرنج (همچنین نام رشته فرنگی کمی پیچیده) است.
- Tarhonya: Tarhonya یک رشته فرنگی دستی است که به عنوان جوجه تخم مرغ شناخته می شود. در اینجا دستورالعمل برای تخم مرغ Browned یا Piritott Tarhonya است .
- Virag: رشته فرنگی شکلات.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 418 |
| چربی کل | 24 گرم |
| چربی های اشباع شده | 10 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 125 میلی گرم |
| سدیم | 580 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 40 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 12 گرم |