برس در آشپزخانه به اهداف مختلفی می انجامد: آنها می توانند قبل از پخت یک شستشوی تخم مرغ یا لعاب بر روی یک شیرینی بکشند، یک تکه نان با روغن یا کره ذوب شده برای اقلام کورتنی نوعی، یا گوشت بطری با سس پان یا ماریناد را کت و شلوار کنید. شما می توانید آنها را قبل از یخ زدن یا سس پیتزا بر روی خمیر استفاده کنید. برس های کوچک نیز می توانند برای شستن آب و یا تخم مرغ به عنوان مهر و موم به لبه های خمیر برای راینویل، دمبلینگ و گردش خون استفاده شوند. شما باید دو برس مختلف را در رپرتویور خود داشته باشید، نگه داشتن آنهایی که برای برنامه های شیرین و طعم دار استفاده می شود جداگانه ... پس از همه، شما نمی خواهید شیرین شیرین خود را مانند طعم دهنده ماریناد که برای مرغ در شب گذشته استفاده می کنید، بخواهید؟
این نکات را در نظر بگیرید در حالی که انتخاب شیرینی و برس برای آشپزخانه خود را دارید:
- برس های سیلیکون بریلی آسان برای تمیز کردن هستند، اما بهتر است برای سس های ضخیم مانند سس کبابی.
- مایع های نازک مانند روغن زیتون، ماریناده های سرکه ای یا کره، با استفاده از قلم مو به شکل پرچم دار دارای موی های ظریف مانند موی طبیعی قورباغه یا نسخه مصنوعی می باشند.
- بعضی از برس ها، مانند موی سیلیکون، به راحتی در ماشین ظرفشویی قرار دارند.
- برس (به عنوان مثال برس های طبیعی قورباغه)، به خصوص کسانی که دارای دسته های چوبی هستند، باید دست شسته شوند؛ کار مایع شوینده و آب گرم را به مچ دست، خوب شستشو، آب اضافی از موی سر، و هوا خشک، سمت آرنج به بالا، در یک شیشه کوچک است. به یاد داشته باشید که موی طبیعی می تواند از بین برود و در نهایت باید جایگزین شود تا موی سر خود را از دست بدهد.
- بعضی از برسها به صورت خودباوری هستند و دسته ای توخالی دارند که می تواند با سس بتینگ شما پر شود. در حالیکه اینها مناسب هستند، ممکن است برای تمیز کردن و کنترل مقدار مایع مورد استفاده، از قلم موی معمولی، دشوارتر باشد.
- برس های خود را برای برنامه های شیرین و طعم دار با برچسب زدن با نشانگر دائمی جدا کنید.
نگاهی به انواع مختلفی از براش های آشپزی در دسترس برای هر نیاز.
01 از 05
استاد باسترPriceGrabber این برس سیلیکون برس دارای هدف دو در یک است. شما می توانید آن را صرفا به عنوان یک قلم مو برای ماریناد استفاده کنید، یا می توانید از ویژگی baster استفاده کنید تا آب از پان یا روستا را بیرون بیاورد، سپس آنها را از طریق مژه ها به پایه بمالید. پایه صاف است، به طوری که آن را به تنهایی بر روی میز آشپزخانه خود می کشد، از بین بردن جرقه.
02 از 05
قاشق چایخوری قاشق چایخوریPriceGrabber مارجین قهوه ای با اندازه 2. 12 اینچی بزرگ برای شغل های گسترده تر مانند شستشو و شستشوی تخم مرغ و شستشوی کباب و شکر بزرگ تر است. دسته چوبی است و موی با باند پلاستیکی تقویت می شود. این قلم مو باید با دست شسته شود.
03 از 05
الیزابت کریمل برس بریلیPriceGrabber دسته بلند و 14 اینچی از این قلم دارای زاویه ای است که برای خوردن غذا روی کوره یا رسیدن به عمق کوره برای پختن کباب مناسب است. بریلی ها سیلیکون مقاوم در برابر گرما هستند و قلم مو در ماشین ظرفشویی می باشد.
04 از 05
برس مشروب فروشیPriceGrabber اندازه 1.4 اینچی این قلم مو، مناسب برای استفاده از لعاب یا شستشو برای ظریف، شیرینی و شیرینی های فردی است. موی طبیعی به صورت منحنی برای پوشش دقیق تر و در پلاستیک پوشیده شده است. این دسته از سیم فولادی ضد زنگ است که در حلقه برای حلق آویز شکل گرفته است. بهترین قسمت این است که سر فرمان را می توان جایگزین یا تعویض کرد (سرهای اضافی به طور جداگانه فروخته می شود) برای برنامه های شیرین و طعم دار.
05 از 05
دیگ و برس سس Farberwareعکس از آمازون این برس سیلیکون برس با یک گلدان کوچک، فقط اندازه مناسب برای ذوب کره و یا ساخت سس کباب می شود. قلم مو دسته ای از جنس استنلس استیل با حلقه برای آویزان است، و دیگ فولاد ضد زنگ با پوشش بدون پوشش است. این اندازه 4/1/2 اینچ قطر دارد.