لوبیای فرومایه ایده آل برای دستور العمل سالاد سالم و سالم و سالم است. در واقع، لوبیا حاوی پروتئین، فیبر، طعم و خیلی چیزهای دیگر برای دستور العمل های سالاد است.
لوبیا مقرون به صرفه، مغذی و آسان برای پیدا کردن. لوبیا به طور طبیعی بدون گلوتن هستند، اما مطمئن باشید که برچسب ها را روی محصولات کنسرو و خشک لوبیا بخوانید. بعضی مواقع گلوتن به گوجه فرنگی کنسرو شده به عنوان یک ضخیم کننده اضافه می شود و محصولات لوبیای خشک، نامزد بالقوه برای آلوده شدن با دانه های حاوی گلوتن در طی بسته بندی می باشند. هنوز هم آسان است برای پیدا کردن بسیاری از مارک های لوبیا بدون گلوتن، حتی محصولات ارگانیک اگر دوست دارید.
لوبیا منابع خوبی از فیبر محلول و غیر محلول هستند. نشان داده شده است که فیبر محلول برای تنظیم قند خون و میزان کلسترول کمک می کند. فیبر نامحلول می تواند به تنظیم هضم کمک کند.
یک نصف فنجان خامه ای از کلیه حاوی 8 گرم فیبر، 8 گرم پروتئین، 20 گرم کربوهیدرات و 0 گرم چربی است. لوبیا سیاه منبع مهمی از فلاونوئیدهای موجود در رنگدانه های تیره لوبیا هستند. فلاونوئیدها حاوی آنتی اکسیدان های قوی هستند که بدن ما برای جلوگیری از آسیب سلولی استفاده می کند.
دستور العمل سالاد لوبیا را یک روز قبل از خدمت به منظور توسعه طعم دهنده ها و برای راحتی!
آنچه شما نیاز دارید
- 1 15 اونس می تواند کلیه *
- 1 15 اونس می تواند دانه های سیاه
- 1 15 اونس می تواند لوبیا لوبیا کوچک *
- 1 پیاز زرد کوچک شیرین (Vidalia یا Walla Walla - نازک برش خورده)
- 1 خیار کوچک (بذر و نازک برش خورده)
- 2 شمشیر بزرگ کرفس (ریز خرد شده)
- برای پانسمان:
- 1/4 فنجان روغن زیتون فوق العاده عالی
- 2 قاشق غذاخوری شراب سیب سرکه
- 1 قاشق غذاخوری قند نیشکر (یا شیرین به طعم با محصول استویا مورد علاقه خود را)
- 1 قاشق چای خوری شکر ریحان خشک (یا گلوتن دلخواه دلخواه گیاهی خشک مورد علاقه خود را)
- نمک داش (یا به طعم)
- فلفل دلمه ای (یا به طعم)
چگونه آن را بسازیم
- حبوبات کنسروی را به یک سینی مش اضافه کنید.
- لوبیای تخلیه و شستشو با آب سرد.
- سینر را روی یک کاس قرار دهید و به طور کامل تخلیه کنید. شستشو کمک می کند تا سدیم اضافی از محصولات کنسرو لوبیا را حذف کنید.
- محل لوبیا را در یک کاسه بزرگ بشویید. پیاز و خیار بریزید
- مخلوط کردن مواد تشکیل دهنده در یک کاسه جداگانه.
- لوبیا خرد شده را با پانسمان و هم بزنید تا کت.
- برای بهترین طعم ها یک شبه را روی هم قرار دهید و شستشو دهید.
* توجه: شما می توانید لوبیا مورد علاقه خود را برای هر یک از اجزای فوق جایگزین کنید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1089 |
| چربی کل | 18 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 11 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 110 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 178 گرم |
| فیبر رژیمی | 53 گرم |
| پروتئین | 61 گرم |