این ساندویچ کوکتل مرغ نیز خوشمزه و مقرون به صرفه است. از آنجا که شما از کتلت مرغ استفاده میکنید، به نظر میرسد شما گوشت بیشتری از گوشت خود تهیه میکنید! ترکیبی از مرغ با کاهو، گوجه فرنگی و یک مخلوط خردل و مایونز کلاسیک است. یکی از مزایای اصلی کتلت این است که مرغ سریع تر کباب می شود و بسیار ترد می شود، زیرا آن بسیار نازک است، بنابراین زمانیکه شما کوتاه هستید، عالی است.
شما می توانید تمام سوپ ساندویچ بر روی این کتلت های مرطوب و ترد را قرار دهید. بعضی از آوکادو یا حتی گوآکامول بریده شده واقعا خوب خواهد بود. به جای خردل، می توانید از سس کوکتل، سس تارتار یا حتی سس گوجه فرنگی استفاده کنید. سالاد نوشیدنی یا شام را با یک سالاد میوه و آبجو سرد سرو کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 نیمکت سینه مرغ (کتلت بدون پوست و یا 4 کتلت سینه مرغ)
- 1 تخم مرغ (مورد ضرب و شتم)
- 1/3 فنجان پودر خشک (خشک شده)
- 2 قاشق غذاخوری
- پنیر پارمزان (رنده شده)
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 4 هویج نان (شکسته و کره ای)
- 1/4 فنجان سس مایونز
- 1/4 فنجان خردل دیژون
- 8 قطعه گوجه فرنگی
- 4 برگ کاهو
چگونه آن را بسازیم
- اگر شما نمی توانید کتلت ها را در فروشگاه پیدا کنید، می توانید آنها را بسازید. یک سینه مرغ بدون پوست بدون پوست بر روی سطح کار قرار دهید. با استفاده از یک چاقوی تیز، سینه مرغ را با دقت برش دهید مثل اینکه می خواهید قاشق را بریزید، بنابراین شما با دو قطعه مرغ که همان عرض و طول همان اصل هستند، فقط نصف ضخیم است. تکرار با سینه مرغ باقی مانده
- تخم مرغ را در یک کاسه کوچک قرار دهید و پودر کباب را با پنیر بر روی یک بشقاب ترکیب کنید. کتلت ها را به تخم مرغ ضرب و شتم ببرید و سپس به مخلوط نان روغنی کت و شلوار بپوشانید. کریستال ها را به آرامی روی مرغ فشار دهید تا آنها باقی بمانند.
- کره را در یک کاسه بزرگ روی گرمای متوسط ذوب کنید. کتلت پودری را پخته کنید، یکبار را برای 6-9 دقیقه چرخانید تا کاملا پخته شود. به دلیل اهمیت غذایی، مرغ باید به دمای 165 درجه فارنهایت پخته شود. مرغ را به یک بشقاب بردارید و با فویل به گرم نگه دارید.
- در صورتی که مورد نظر باشد، گوشت گاو را بپزید. پیمانه سس مایونز را در نیم دیگر و خردل را در نیمه دیگر نان گسترش دهید. ساندویچ را با کتلت مرغ داغ، گوجه فرنگی و کاهو بکارید. بلافاصله خدمت کنید، بنابراین کنتراست مرغ داغ و سبزیجات سرد را دریافت خواهید کرد.