این دستور العمل سس انجیر انار چند منظوره علاوه بر غذاهای گوشتی پخته شده و غذاهای دریایی غذای کبابی، عالی است. زنجبیل تند، آب انار تانیک و لکه ای از سرکه سیب سرکه اسیدی ترکیب شده اند تا این سس تند را از اسفنج های چسبان در عرض چند دقیقه برای سرگرم کردن مهمانان آخرین لحظه استفاده کنند.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان آب انار
- 1/4 فنجان شکر دانه ای
- سرکه سیب سرخ 1/4 فنجان
- 1 قاشق غذا خوری به اضافه 1 قاشق چای خوری زنجبیل ریز خرد شده
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 2 قاشق غذا خوری دانه های انار (اختیاری)
چگونه آن را بسازیم
نحوه ساخت سس زنجبیل انار:
آب انار، شکر، سرکه سیب سیب، زنجبیل و فلفل سیاه را به جوش آورید. کمی گرما را کم کنید و آنرا 10 دقیقه بپوشانید، تا زمانی که سس زنجبیل انار در دو سوم کاهش یابد. در صورت تمایل، دانه های انار را در سس مخلوط کنید و خنک کنید.
این دستور العمل سس انجیر انار باعث 6 تا 8 وعده می شود.