ساختن شیرینی شگفت انگیز بسیار آسان است، اما شیرین کاری کامل، همه چیز در مورد تعادل است. مهم نیست که چه طعمی را دوست دارید، نسبت درست بستنی به شیر مهم است. هنگامی که پایه لرزش خود را درست کنید، می توانید مواد تشکیل دهنده طعم دهنده دلخواه خود را اضافه کنید. در حالی که خیلی سخت است که یک شیرینی شگفت انگیز را به هم بزنید، دانستن چند راه حل ساده کمک خواهد کرد که دسر خود را از خوب به عالی.
چقدر شیر برای استفاده؟
یکی از اشتباهات رایج مردم با شیرینی های خانگی، استفاده از شیر زیاد است. شما واقعا فقط می خواهید یک چلپ چلوپ، چند اونس در بیشتر. بیش از آن باعث می شود که شیرینی پزی نیز آبریزش داشته باشد. با استفاده از شیر خیلی کم می توانید ابتدا آن را سخت تر کنید، اما وقتی که بستنی می میرد، ساده تر می شود. بعضی افراد حتی این نوع از تکان های بسیار ضخیم را ترجیح می دهند.
شما هرگز نباید یخ را به شیرینی پزی اضافه کنید. آخرین چیزی که می خواهید انجام دهید این است که کرم غنی شیرین و بستنی را با آب یخ زده رقیق کنید. یخ را برای ساخت کوسه ها ذخیره کنید .
بهترین بستنی برای ساختن شیرینی پزی
در بیشتر موارد، شما میخواهید از بستنی وانیلی استفاده کنید. درست است که حتی اگر شما یک شکلات، توت فرنگی یا برخی عطر و طعم های دیگر را تهیه کنید، بستنی وانیلی مانند بوم خالی است که شما می توانید با شربت شکلات، میوه ها و یا حتی کوکی ها نابود کنید. با استفاده از بستنی طعم می تواند گاهی اوقات شیرین شیرین خود را شیرین کند.
بستنی با بستنی وانیلی به عنوان پایه شما اجازه می دهد تا عطر درست کنید.
گرم کردن بستنی شما
ممکن است به نظر برسد، اما استفاده از بستنی که خیلی سرد است، در واقع می تواند اثرات منفی بر لرزش شما داشته باشد. آنچه شما واقعا میخواهید برای شلیک کنید بستنی است که حدود 20 فریز است. شما واقعا میخواهید بستنی خود را نسبتا نرمی کنید، در مورد قوام نرمی خدمت.
اگر بستنی شما بیش از حد سخت باشد، باید شیر بیشتری بخورید تا آن را از بین ببرید، و این باعث می شود که نسبت بستنی به شیر بیشتر شود.
در حال حاضر، فریزر شما احتمالا بستنی خود را در حدود 0 درجه نگه می دارد، به این معنی که شما می خواهید اجازه دهید آن را در دمای اتاق برای چند دقیقه برای نرم شدن نشستن. نه خیلی طولانی، شما نمی خواهید آن را به ذوب شدن. فقط به اندازه کافی بلند به نظر می رسد کمی. اگر می خواهید از دماسنج فوری استفاده کنید، می توانید از دماسنج فوریه استفاده کنید تا دمای دقیق را اندازه گیری کنید، اما واقعا، هنگامی که شما می توانید آن را به راحتی حرکت دهید، شما خوب است برای رفتن.
شکلات Milkshake Recipe
- بگذارید بستنی وانیل را در دمای اتاق خنک نگه می دارد تا زمانی که قوام غذای نرم شود. در عین حال شما می توانید شیشه ای را که در داخل یخچال فریزر سرو می کنید خدمت کرده و اجازه دهید آن را سرد کنید.
- سه مخلوط سخاوتمندانه از بستنی را به مخلوط کن اضافه کنید، همراه با 2 اونس. (1/4 فنجان) شیر کامل.
- سرکه را در حدود 1/4 فنجان شربت شکلات و یک قاشق چای خوری عصاره وانیل خالص اضافه کنید.
- مخلوط کردن تا صاف و خدمت در شیشه یخ زده. شما می توانید شیرینی پزی را با کیک خرد شده ، آب پز، یک گیلاس یا هر چیز دیگری که مناسب فانتزی خود است را انتخاب کنید و یا فقط از آن لذت ببرید.
تغییرات عطر و طعم Milkshake
- برای یک مالت شکلاتی، 1/4 فنجان پودر مالت را به دستور العمل بالا اضافه کنید.
- برای یک شیرینی کاری توت فرنگی، یک فنجان توت فرنگی یخ زده برای شربت شکلات را جایگزین کنید.
- برای کوکی ها و کرم شیرین، دو یا سه کوکی انتخابی خود را به جای شربت شکلات پرتاب کنید.
- اگر شما به دنبال اضافه کردن یک ضربه کوچک به Milkshake وانیل پایه خود را، فقط در کمی عصاره وانیل ترکیب شده است.