این دستورالعمل پیاز ترشی قدیمی ، واقعا گنج ملی در بریتانیا است. پیاز در کنار ماهی و چیپس ها ، در یک ناهار بلوند، با کیک خوشمزه و فقط در مورد هر ظرفی که می توانند استفاده کنند، ظاهر می شود. شما می توانید هر یک از صدها تن از مارک های تجاری را در قفسه های سوپرمارکت خریداری کنید، اما هیچ یک از شیشه های ترشی پیاز خانگی را از بین نمی برد.
ما وانمود نمی کنیم که، هرچند که آسان است، روند پیاز پیاز کاملا خسته کننده نیست. بنابراین رادیو را روی آیپد قرار دهید یا iPad را بردارید و در حالی که این کار را انجام می دهید، کمی موسیقی بگیرید. شما به زودی متوجه خواهید شد که این کار ارزشمند است و شما می توانید بار را روشن کنید و ساعات خود را صرفه جویی کنید اگر شما یادداشت را در مورد پیاز پیاز در ابتدای دستور غذا بخوانید.
پیاز ریز یا پیاز معمولا در پاییز در دسترس است و اگر آماده و ذخیره شده به زودی به اندازه کافی مناسب برای روز بوکس برای خوردن با گوشت سرد و یا گوشت خوک است. بعضی ها می گویند کریسمس بدون آنها یکسان است. همچنین، آنها تقریبا در تمام طول سالیانه در یک قفسه انبار قرار می گیرند و بدون نیاز به یخچال نگهداری می شوند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 oz./25 گرم نمک
- 2/1 کیلوگرم / کیلوگرم پیاز پیاز، پوست کنده (توجه کنید به زیر)
- 4 چیپس
- ادویه جات ترشی جات
- برای مخلوط ادویه:
- ½ تپه بذر گشنیز،
- ½ تپه
- دانه خردل
- ½ تپه فلفل سیاه
- ½ تپه کلوچه های خرد شده خشک شده
- برای پیروزی:
- 35 fl oz./1 سرکه مالت
- 6 اونس / 170 گرم قند
چگونه آن را بسازیم
راه آسان برای پیاز پیاز پوست
پیاز خردل پودر فلفل و وقت گیر است. برای سرعت بخشیدن به روند، بالا و دم پیاز، سپس پیاز را در یک کاسه حرارتی بزرگ قرار دهید و آب جوش را روی آن بپوشانید. بگذارید خنک شود، و هنگامی که آب خنک است، زود خسته می شود، پوست ها فقط از بین می روند. سپس با استفاده از یک حوله آشپزخانه پیاز را خالی کرده و خرد کنید. پس از سرد شدن در آب نمانید یا زمانی که شما آنها را حفظ کنید، پیاز شروع به قوز کردن می کند.
پس از خشک شدن، دستور العمل را ادامه دهید.
- نمک را بر روی پیاز خرد شده، نمک زده بمالید تا مطمئن شوید که نمک توزیع شده است و در طول شب قرار دهید. (اگر شما می خواهید پیاز خود را تردید نکنید بیش از یک شب را ترک نکنید.) هنگام آماده شدن، پیاز را بشویید و با حوله آشپزخانه خشک کنید.
- ادویه جات ترشی جات، سرکه و قند را به یک تابه فولاد ضدزنگ بزنید. گرما برای حل کردن قند اما جوش ندهید.
- پیاز را داخل کوزه های تمیز و استریل کنید . پور سرکه و ادویه مایع را برای پر کردن شیشه ها، اطمینان حاصل کنید که هر شیشه جگر ادویه جات ترشی جات و جیب های هوا وجود دارد. آبجکت ها را مخلوط کنید و برای خنک نگه دارید. پیاز حدودا یک ماه پس از خوردن غذا آماده می شوند، اگر چه برای دو سال نگهداری می شود. پس از باز کردن، در یخچال قرار دهید.
- یک لیوان یورو حاوی حدود 10 وعده بسته به اندازه پیاز است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 46 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 369 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 10 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |