میخواهید بلوز زمستان را بچرخانید یا به سادگی به یک غذای سالم، مغذی و خوشمزه نیاز داشته باشید و سپس بیشتر از این گل کلم فلاسک شده و سوپ زردچوبه نگاه نکنید.
چطور گل کلم چطوره؟ هنگامی که ما آن را شروع کردیم، فرآیندی که تمام طعم افسانه ای گل کلم را حفظ می کند و بیشتر به عنوان شیرینی افزایش می یابد و همچنین باعث می شود نوشیدنی های باور نکردنی نیز وجود داشته باشد. فرآیند شستشو باعث می شود مقدار زیادی از مواد مغذی نیز حفظ شود، که اگر شما علاقه مند باشید، شامل دوز مناسب ویتامین C، فولات و منبع خوبی از فیبر و ویتامین K می شود.
زردچوبه به خوبی به این حزب لطمه می زند و در میان چیزهای دیگر ضد التهابی عالی است
سوپ با سیب زمینی ضخیم شده است و همچنین برای بسیاری از رژیم های غذایی مانند گیاهخواران، گیاهخواری، گلوتن و لبنیات رایگان است. چیزی سوپر سوپ.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 گل کلم، برگ و ساقه مرکزی حذف شده است
- 1 پیاز قرمز کوچک، پوست کنده و ریز خرد شده
- هویج ½، پوست کنده و تقریبا خرد شده
- ½ چوب کرفس، تقریبا خرد شده
- 1 گل میخک سیر، پوست کنده و به آرامی شکستن
- 8 قاشق غذا خوری روغن زیتون فوق العاده ویرجین
- 1 سیب زمینی بزرگ، پوست کنده و به قطعات کوچک بریده شده است
- 2 قاشق چایخوری پودر زردچوبه یا ½ شاله تازه
- 1.2 لیتر سبزیجات داغ سبزیجات
- فلفل نمک دریایی (نمک کاسر) و فلفل سیاه و باریک خاکستری
چگونه آن را بسازیم
کوره را به دمای 200C / 400F / گاز 6 پیش گرم کن
گل کلم را بردارید و به گلدان ها یا تکه های ضخیم برسید (هر دو راه کار می کنند). گل کلم را بر روی ورقه پخت قرار دهید، با چهار قاشق غذاخوری روغن زیتون بپاشید و گل کلم را در اطراف بشویید تا اطمینان حاصل شود که پوشش داده شده است. با یک نوشیدنی خوب نمک نمک دریا بپزید.
سینی را به مرکز اجاق بریزید و پخته کنید تا لبه های گل کلم به طور قهوه ای داغ شده و تقریبا تبدیل به سیاه و سفید شوند اما سوزانده نشوید. این باید حدود 15 دقیقه طول بکشد
در حالی که گل کلم در آشپزی است، روغن باقیمانده را در یک ظرف بزرگ سوپ را حرارت داده و گرم کنید اما سیگار نکشید. اضافه کردن پیاز، هویج، کرفس، خوب هم بزنید و سپس دو دقیقه بخورید. سیر را اضافه کنید و دوباره بشویید. 5 دقيقه را براي پخت و پز سبزيجات بپزيد.
اضافه کردن زردچوبه به سهام داغ و به هم بزنید خوب است. اگر با استفاده از تازه، پوست زردچوبه را با لبه یک قاشق چایخوری بشویید، آن را درون ظرف داغ قرار دهید و آن را به مدت 5 تا 10 دقیقه یا یک بطری ملایم بپوشانید یا تا زمانی که مقداری رنگ طلایی به نظر برسد. فشار قبل از اضافه کردن به سوپ.
پوره زردچوبه را به سبزیجات پخته اضافه کنید، قطعه سیب زمینی را اضافه کنید و آن را به مدت یک و نیم دقیقه جوش بیاورید و آن را بپزید. تا این زمان گل کلم باید پخته شود
چند تکه گلدان را برای چاشنی زعفران ذخیره کنید و سپس گل کلم باقیمانده را به سوپ اضافه کنید و برای 10 دقیقه دیگر کباب کنید تا سیب زمینی را از طریق چاقو تیز کنید.
سوپ را به دقت به یک پردازنده غذایی یا Thermomix سوپ سوپ و صابون بخورید . طعم و چاشنی را تنظیم کنید
خدمت گرم در کاسه گرم و با گلدان بو داده بهار. سوپ چند روز در یخچال نگهداری می شود و همچنین به خوبی خنک می شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 225 |
| چربی کل | 14 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 153 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 23 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |