فرانسوی کدو سبز سرخ شده یک روش خوشمزه برای لذت بردن از یک محصول سپر زغال اخته است و این ظرف کدو سبز با همه چیز از مرغ تا ماهی به همبرگر خوب است. پوشش پخت و پز و پنیر پارمسان طعم اضافی را به وجود می آورد و ظرف را آسان می کند.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 کدو سبز متوسط
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون تقسیم شده است
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- 1/2 فنجان نان Panko یا خرده نان های معمولی
- 1/2 فنجان پنیر پارمسان
- 1/2 قاشق چای خوری
- نمک کوشر
- 1/2 قاشق چای خوری ریحان خشک
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه تازه سبز
چگونه آن را بسازیم
- کوره تهویه به 425 درجه فارنهایت
- شستشو، تر و تمیز کردن کدو سبز را به دور 1/2 اینچ ضخیم.
- یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را روی یک ورق پخت یکنواخت کنید. کنار گذاشتن
- تخم مرغ را در یک کاسه کوچک بچینید.
- خرده نان را در یک ظرف کم عمق پخش کنید. پنیر پارمسان، نمک، ریحان و فلفل را به شیرینی پزی بچسبانید.
- شیر 5 تا 6 قطعه کدو سبز را به تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید. انتقال به مخلوط نان شیرینی، با فشار دادن از هر دو طرف به کت. لعاب بیرون آوردن و جای دادن بر روی ورقه پخت آماده.
- تکه تکه کردن با قارچ باقیمانده را تکرار کنید.
- یک قاشق غذاخوری روغن زیتون بر روی کدو سبز بگذارید.
- پخت را در درجه حرارت پیش گرم 8 دقیقه. با استفاده از انجیر، به زردچوبه بکشید تا طرف دیگر ترد می شود. پخت 5 تا 7 دقیقه دیگر را تا قهوه ای طلایی.
در خدمت (بر اساس 6): 127 کالری، 7 گرم چربی (2 گرم چربی اشباع)، 5 گرم کلسترول، 13 گرم کربوهیدرات، 2 گرم فیبر، 6 گرم پروتئین، 7 درصد ویتامین A، 38 درصد ویتامین C، 12 درصد کلسیم ، 6٪ آهن
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 130 |
| چربی کل | 8 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 117 میلی گرم |
| سدیم | 338 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 7 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |