راهنمای شما برای انتخاب چیپس و نگه داشتن آنها تازه
به نظر می رسد مانند سبز سبز تیره سبز چمن، چیپس باریک و توخالی است و در توده های متراکم و دلپذیر رشد می کند. چیپس ها برای هزاران سال پیش بوده و بخشی از خانواده پیاز و پیاز بوده و عطر و طعم پیاز خرد شده را به ارمغان می آورند و سبزیجات را به هر نوعی می رسانند.
شما ممکن است از چیپس های سیر یا چیپس های چینی که به جای توخالی استفاده می کنید بیاورید و در باغ یک گل ستاره ای سفید رنگ را در مقایسه با شکوفه های اسطوخودوس بر روی چمن معمولی شاداب کنید.
آنها، همانطور که ممکن است حدس بزنید، طعم سیری دارند.
پیدا کردن تازه ترین Chives
راه ایده آل برای اطمینان از چیپس های تازه شما این است که خودتان رشد کنید، اما هرکس نمی تواند - یا می خواهد - یک باغ گیاهی داشته باشد. خوشبختانه، Chives در اغلب بازارها در طول سال به راحتی در دسترس هستند. هنگام خرید چیپس ها، برگ های یکنواخت، به طور یکنواخت سبز را با یک عطر و بوی تمیز و تازه انتخاب کنید. هیچ علائمی از خستگی، زرد شدن یا خشک شدن وجود ندارد.
چیپس ها نیز برای راحتی فوری در دسترس می باشند، یخ زده و یخ زده (در حیاط ادویه). با این حال، عطر و طعم نخواهد بود به همان اندازه که هنگام استفاده از چیپس تازه. در خرج کردن، سبزیهای گل سرخ خرد شده ممکن است به عنوان یک جایگزین استفاده شود، اما عطر و طعم پیاز بیشتر مشخص خواهد شد.
ذخیره چیپس
چیپس های تازه را در یخچال و فریزر در یک کیسه پلاستیکی قابل انعطاف نگهداری کنید تا هوا داخل شود تا تا یک هفته. شما همچنین می توانید ساقه ها را در یک شیشه یا شیشه ای که چندین اینچ آب پر شده است و با یک کیسه پلاستیکی قرار دهید، قرار دهید.
قبل از استفاده از چیپس، شستشوی شستشو نکنید، زیرا رطوبت بیش از حد باعث تخریب آن خواهد شد. اگر چیپس های شما از بین برود، می توانید قبل از مصرف آب را در یک کاسه آب یخ فرو کنید.
اگر شما مقدار زیادی از چیپس ها را داشته باشید، ممکن است بخواهید آن را امتحان کنید خشک کردن خود را در خانه. برای ریختن چیپس ها ابتدا آنها را خرد کرده و سپس روی یک ورق کوکی قرار دهید؛ آنها را در فریزر کشف کنید.
هنگامی که رطوبت تبخیر شده و خشک و شکننده است، به یک شیشه جوش آبجو شیشه ای انتقال داده و آن را محکم محکم کنید. تا شش ماه در یک مکان سرد و تاریک نگهداری کنید. شما همچنین ممکن است آنها را کل یا انجیر و در یک کیسه ی ضد انجماد یخ بزنید، زیرا بعضی ها معتقدند که این امر نسبت به روش یخ خشک بهتر است.
یک روش محافظت جایگزین این است که چیپس ها را به یک سینی مکعب یخ بچرخانید و سپس برای اضافه کردن روغن یا آب اضافه کنید. بستن و سپس مکعب را به دستورالعمل های ذوب و سپس اضافه کردن عطر و طعم. همانطور که با بسیاری از گیاهان تازه، بهتر است که چیپس های تازه را به انتهای زمان پخت اضافه کنید.