این قارچ ها با یک کره لیمو و سیر به صورت کباب می کنند. این یک جایگزین خوشمزه گیاهی برای همبرگر است.
آنچه شما نیاز دارید
- 12 بزرگ قارچ portobello
- 3 قاشق غذاخوری کره
- 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون فوق العاده عالی
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 3 گل میخ سیر (سرخ شده و منگنز)
- فلفل سیاه
چگونه آن را بسازیم
- شستشو قارچ؛ حذف ساقه و قارچ را کنار بگذارید.
- در یک کاسه ای روی میز یا کباب، کره، روغن زیتون، آب لیمو، سیر و فلفل را با هم مخلوط کنید.
- قارچ های بسیار بزرگ را به نصف بریزید یا به نوارهای ضخیم بریزید. قارچ را با قارچ کره و سیر مخلوط کنید.
- در یک کوره پخته شده روی ذغال سنگ متوسط، کوره قارچ portobello ساقه را در حدود 8 دقیقه پایین بیاورد. 6 تا 8 دقیقه طولانی تر و یا تا زمانی که مرطوب و خنک شود، قورباغه های قارچ را بچرخانید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 152 |
| چربی کل | 13 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 15 میلی گرم |
| سدیم | 5 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 9 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |