شب کریسمس صربستان و یا badnje vece بدون یک نوشیدنی الکلی به نام vruca rakija (که در آن vruca به معنی "گرم" و rakija به معنای " brendy " است)، اغلب به عنوان به عنوان rakija (rrah-kee-yah) یا rakia .
Rakija به طور معمول به صورت آب آشامیدنی است و در دمای اتاق یا سرد سرد می شود، اما وقتی که در شب کریسمس بخار آب می شود، با شکر کارامل شده و آب برای نوشیدن نوشیدنی گرم ( vruca rakija ) شبیه سازی می شود.
هر گروه خانواده و کلیسا دستور غذا را به خوبی نگه می دارد. پس از شب یلدا در شب کریسمس و ورود یولای یا بدنیق، یک وعده غذای عالی و نعناع از طرف وفادار با یک جرعه از vruca rakija لذت می برد. در اینجا یک عکس بزرگتر از کلیسای سنت سوا (Merrillville، Ind.) اعضای آشپزی یک دسته از vruca rakija.
برای اطلاعات بیشتر در مورد rakija، اطلاعات زیر را بعد از دستورالعمل های این دستورالعمل ببینید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 قند شکر
- 1/1 فنجان slivovitz (شراب آلو)
- 3 فنجان آب
چگونه آن را بسازیم
- در یک مخزن ضدعفونی کننده با سنگین و سنگین، 1/2 فنجان قند را بپاشید. اجازه دهید قند تا زمانیکه کاملا مایع و یک رنگ قهوه ای خوب باشد، به طور دائم تماشا می کند، ذوب می شود و گاهی اوقات هم زده می شود.
- هنگامی که قهوه ای و کارامل شده، اما نه سوزانده شده، بلافاصله از گرما خارج شود و به راحتی 1/1 فنجان slivovitz و 3 فنجان آب اضافه کنید.
- بازگشت به گرما، به طور مداوم هم زدن، تا زمانی که به جوش می آید و شکر به طور کامل ذوب می شود.
- مراقب باشید که این کار را فراموش نکنید. این نیاز به تماشای منظم دارد خدمت گرم
بیشتر درباره Rakija
Rakija یک براندی قدرتمند است که از تقطیر تقریبا هر میوه تخمیر شده با هر نام خاصی از آن استخراج شده است. Slivovica ( راکیا آلو) محبوب ترین و قوی ترین است و مورد استفاده قرار گیرد برای vruca rakija. اما شما می توانید زردآلو، هلو، انگور، انجیر، قهوه و حتی یخ زده را پیدا کنید. هر عطر و طعم خاصی دارد که می تواند ظریف و یا در چهره شما باشد.
Rakija به جنوب اسلاوها به عنوان ودکا به لهستانی ها یا روس ها می باشد. این شهر به ویژه در صربستان، بلغارستان، کرواسی، بوسنی و هرزگوین، مقدونیه و مونته نگرو محبوبیت دارد و به قلب ملت های غیر اسلاوی مانند رومانی، آلبانی و دیگران خیره می شود .
این نوشیدنی قدرتمند واضح است اما با استفاده از شکر کارامل شده و آب برای شب کریسمس، رنگ زرد طلایی رنگ آن را می گیرد. این قطعا فرد را از انگشتان پا بلند می کند.
خانگی هویچ
بهترین rakija خانگی است. صرب ها افتخار می کنند که خودشان را بسازند و ما می توانیم ادعا کنیم، این به مراتب بهتر از ریکاوی بطری است که اغلب حاوی مواد نگهدارنده است. اگر میخواهید چیز واقعی را امتحان کنید، دستان خود را بر روی دسته ای از دستمال خانگی ببرید.
محتوای الکل معمولا 50٪ تا 80٪ است، اما بسیاری از آنها مانند 90٪
درمان سريع صربستان
بعد از یک شب نوشیدن راکیا یا دیگر شاخه های قوی، دوستان صربستان قهوه قهوه ای قوی را قسم می خورند. اما بورک و یک لیوان سرد kefir نیز درمان محبوب هستند. در اینجا بیشتر درباره درمان های انحصاری شرقی اروپایی است .
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 50 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 2 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 13 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |