سنت های کریسمس صربستان

میر بوژجی، هریستوس سیدی رودی

کریسمس یکی از پرطرفدارترین روزهای سال برای مسیحیان ارتدکس صربی است که از تقویم جولیان پیروی می کنند. پیش از آن 40 روز روزه در هنگام ظهور برای آماده شدن برای تولد مسیح پیش می آید.

و حتی اگر جشن سنت نیکلاس (زمانی که کودکان دریافت هدیه از صمیمانه) دریافت می کند در 19 دسامبر، و که اتفاق می افتد به بسیاری از خانواده اسرار و یا روز قدیس، هیچ اختیاری از سریع است.

بدون گوشت، لبنیات و یا تخم مرغ مصرف می شود، ادامه می یابد تا شب شب کریسمس - ( badnje vece ) - در تاریخ 6 ژانویه.

شب کریسمس صربستان

چند سال پیش، در صبح روزهای کریسمس ( badnji dan ) در صربستان، پدران بزرگتر فرزند خود را به جنگل می بردند تا شاخه شاخه بلوط را خرد کنند، که بدنیک یا یول یانگ خواهند بود. امروزه بسیاری از صرب ها بدنیق را خریدند. درختان کریسمس تزئین شده در صربستان سنتی نیستند، اما به دلیل تأثیرات غربی، آنها در حال تبدیل شدن به شایع تر هستند. کوه در سراسر خانه قرار دارد که نشان می دهد که تولد فروتن مسیح است. گردو و گندم در چهار گوشه اتاق غذاخوری با نماز برای سلامتی و رفاه پر می شوند.

شب بخیر کریسمس صربستان

وعده غذایی بدون گوشت، بسته به نوع خانواده و منطقه، ممکن است شامل باکالار با سیب زمینی (ماهی مرکب)، سالاد تن، پربارانک (لوبیا لایه ای و سبزیجات پیاز)، سارمه نان سوخاری ، djuvece (یک برنج و کاسه ی سبزی) ، آجیل در پوسته، میوه های تازه و خشک و کوکی ها بدون لبنیات و تخم مرغ ساخته شده است.

مراسم کریسمس روز

میر بوژجی! هریستوس رو ری! تبریک در روز کریسمس، 7 ژانویه است که به معنی "صلح خداست! مسیح متولد شده است!" پاسخ Voistinu Hristos سید رودی است! (در واقع، او متولد شد!).

نماز و آواز خواندن قبل از شکستن یک نان شناخته شده به عنوان c esnica ، که در مرکز میز کریسمس قرار دارد.

کلمه Česnica از واژه صبحانه چست مشتق شده است، به معنی "سهم". و این همان چیزی است که نان خورده می شود - در یک میز ماموریتی که در آن سه بار قبل از هر کس از یک قطعه پاره می شود. در برخی از خانه ها، میزبان یک قطعه را برای هر شخص موجود و یک قطعه اضافی برای polozajnik (poh-loh-zhay-nik) یا اولین مهمان ( زیر را ببینید ) را پاک می کند.

این نانوائی مراسم متفاوتی بر اساس منطقه متفاوت است و ممکن است یک نان ساده دهقانی، یک نان شیرین یا حتی چیزی شبیه به آن باشد. به نظر می رسد که ثابت مانده است که یک سکه نقره در داخل پخته شده است، که به کسی که آن را پیدا می کند، شانس می دهد.

همچنین روی میز یک ظرف چمن گندم است که در روز سنت نیکلاس کاشته شده است، که نشانگر یک برداشت خوب است که معمولا با یک روبان جشن گرفته شده و یک شمع روشن است. بعد از نوشیدنی با اسلیوویتز (شربت آلو) و یا ویروس کیکاوی گرم (مخلوط قوی از انواع ویسکی و اسلیووویتس با عسل و ادویه ها)، دانه های گندم برای مهمانان برای شاد و رفاه پراکنده می شوند. فقط پس از آن جشن شروع می شود.

یک جشن مناسب برای یک پادشاه و ملکه
وعده های غذایی با پشمالو ، گوشت قرمز (کلم پر)، پخته شده ژامبون، سوسیس، سیب زمینی سرخ شده، سیب زمینی سرخ شده، و انواع دسرها - کلم بروکلی ، استرول پنیر و سیب استراول ، ، البته، slivovitz و قهوه تیره قهوه تیره ترکیه .

Polozajnik

پس از شام، روز کریسمس برای دریافت و بازدید از دوستان و خانواده صرف می شود. اولین بازدیدکننده به خانه خود در روز کریسمس به نام polozajnik یا poleznik شناخته می شود . یک هدیه ویژه برای این مهمان اول آماده شده است (در روزهای گذشته در صربستان، یک روسری و یا پشمالوهای پشم) و او یک تکه رزرو شده از č esnica داده شده است. گفته می شود که پولازاجین، جوان یا پیر، مرد یا زن، با بهترین آرزوها به نام خدا می آید.

در روزهای گذشته، پلیزنجن یک شاخه را از بدنیک برمی دارد و آتش را در کوره شل می کند. هر چه بیشتر جرقه (نمایندگی از برکت خدا برای خانواده) او ایجاد کرد، بهتر است.

خاطرات کریسمس Radmila Milivojevic

رادیملا Milivojevic، از Chesterton، Ind.، در منطقه Ku č evo در بخش شمالی صربستان رشد کرد و در سال 1957 به ایالات متحده آمد تا زندگی خود را با شوهر جدیدش آغاز کند.

او خاطراتی از کریسمس در صربستان دارد.

"در شب شب کریسمس پدرم بیرون می رود و یک بسته نرم افزاری از نی ها را تهیه می کند. خواهر و برادر من پشت سر او ایستاده بودند، در حالی که در جلوی درب ما ضربه زد. مادرم پرسید:" این چه کسی است؟ " و پدر می گوید: "من سالی را برای شما به ارمغان می آورم که سالم و سلامت و شادی است." مادر من سپس درب را باز می کند و او را گندم را به عنوان نشانه ای از شانس و رفاه پاشیدن می کند. پدر خندق را بر روی زمین قرار می دهد و ما آن را با یک روبان می پوشانیم و شام ما را در شب کریسمس سپری می کنیم، اما قبل از اینکه گردوها پرتاب شوند در چهار گوشه اتاق. "

پس از شام، رومیزی برداشته شد و بچه ها اجازه دادند تا راحت تر و راحت تر روی کمربند خود بگذارند.

Milivojevic می گوید: "این برای بچه بسیار هیجان انگیز بود. نی در خانه سه روز باقی می ماند و در چهارم، آن را می پوشید."

از آنجا که پدرش یک فروشگاه در صربستان داشت که تزئینات را فروخت، خانواده اش درختان کریسمس با شمع های واقع در شاخه های مختلف، گردو در تندیس های رنگارنگ، مکعب های شکر و آب نبات در تصاویر شبانان، علاوه بر بدجناک سنتی، پیچیده شده بود.