چغندرها در شرق اروپا بسیار محبوب هستند و این مارمالاد چغندر قرمز ترکیبی کامل از طعم شیرین و طعمی است. این می تواند به عنوان یک مارمالاد صبحانه استفاده شود، اما من آن را خیلی دوست دارم به عنوان یک شیرینی که می تواند برای گوشت و مرغ استفاده شود. بهتر است، من آن را در کنار حلقه نان تست شده با یک حلقه از پنیر به عنوان یک اشتها آور خدمت می کنند. این را با دستورالعمل مارمالاد پیاز قرمز مقایسه کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قوطی 1 پوند julienne چغندر (تخلیه شده)
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 2 قاشق غذاخوری قند
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1 فیش فلفل سیاه (به طعم)
- 1 زنجبیل خرج کنید
- 1/2 فنجان سرکه شراب سرخ (یا سرکه بلوزیمیک)
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه متوسط، روغن گرما بیش از حد حرارت متوسط است. اضافه کردن چغندر و سوت 10 دقیقه. شکر، نمک، فلفل و زنجبیل را اضافه کنید. کوک حدود 2 دقیقه یا تا زمانی که شکر حل شود
- سرکه را به دقت اضافه کنید. حرارت را افزایش دهید و به جوش برسید. حرارت را به یک سیب زمینی بپوشانید و طبخ کنید تا مایع تبخیر شود و چغندرها کارامل شده و ضخیم شده و اغلب با هم تداخل دارند. این 30 تا 60 دقیقه در هر جایی است. دقت کنید تا چغندر را رعایت کنید.
- خدمت گرم و یا سرد و فروشگاه تحت پوشش در یخچال و فریزر. حرارت دادن به صورت ضروری
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 18 |
| چربی کل | 1 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 15 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 3 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |