جفت کردن شامپاین و مشروبات الکلی با شکلات کسب و کار روی حیله و تزویر است. شبیه به شکل شبیه به خشکی می تواند تخریب مطلق در شکلات شیرین و چرب شکلات سفید و شیری را به وجود آورد و تانن ها را در شکلات تیره به پایان می رساند.
حباب های شیرین بهتر هستند
برای اداره شکلات با حباب، برای چیزی شیرین و شاید صورتی بروید. به اصطلاحات شامپاین مانند "demi-sec" یا "doux" در برچسب نگاه کنید، هر دو به ترتیب شیرینی تر است.
یک انتخاب عالی برای شامپانزه دمی چشمه Laurent-Perrier Demi-Sec Champagne است.
برای شامپاین صورتی درست، برای نیکلاس Feuillatte D'Luscious Demi-Sec Rose انتخاب کنید. اگر شما برای حباب ها تیراندازی می کنید و نه تنها به شرط بندی Champagne (شراب اسپری نوشیدنی با کیفیت بالا از Champagne، France) محدود می شوید و سپس چندین پنی را ذخیره کنید و برای شراب های شیک از کالیفرنیا یا ایتالیا به اسپانیا و سایر مناطق فرانسوی (که کرمتین "محلی") طرح های شیرین قرمز Banfi Rosa Regale ایتالیا را برای ترکیب عناصر شکر باقیمانده باقیمانده و میوه های قرمز رسیده با گزینه های سفید، شیر و شکلات تیره نگاه دارید.
توت فرنگی تحت پوشش شکلات و شامپاین
برگزیدن توت فرنگی های "شکوفه" و "شکلات" شیری را برای به دست آوردن فضیلات قرمز با رایحه مشروب نوشابه ی شکوفایی با مشخصات شیرین شکلات شکلات و دسته کوچک توت فرنگی.
درباره شکلات با شراب هنوز؟
در حالی که شکلات همیشه در نظر نگرفته است برای یافتن بسیاری از شراب ها، بطری های زیادی وجود دارد که با همه چیز از شکلات به طور فوق العاده ای ازدواج می کند.
از پایه کاکائو کره شکلات سفید تا تانن های سخت تر و طعم های شاداب شکلات تیره، پیدا کردن شراب برای مطابقت با شکلات ها، طعم ها و پروفایل های شکلات می تواند کارهای کوچک را انجام دهد اما به ارزش تلاش است.
نکات سریع برای پیروزی شراب و شکلات موفق
- عامل شیرین و شراب و شکلات نقش مهمی در موفقیت جفت شدن دارد. به طور معمول، شما می خواهید برای شراب که شیرینی تر از شکلات است که شما با آن جفت شده است شلیک کنید.
- همچنین، وزن شراب و وزن شکلات را در نظر بگیرید. برای سبک های سبک تر شکلات سفید و شیری، آب سبک تر و متوسط تر، جفت روشن تر از یک شراب سنگین تر و راحت تر از شکلات را نشان می دهد. وزن شراب نیز به ترتیب جفت شدن نقش دارد. اگر قصد دارید از طریق مجموعه ای از جفت های شراب و شکلات استفاده کنید، ابتدا ابتدا با شکلات و شراب های سبک تر شروع کنید، تا زمانی که نهایتا سبک های ظریف تر را حفظ نکنید.
شکلات سفید شکلات
شخصیت ظریف و شاداب از شکلات سفید خواستار یک شراب می شود که بدن سبک و سبک را نشان می دهد. Moscato d'Asti یک جفت بلند برای شکلات سفید است، بخاطر بخشی از بدن و حباب های ظریف آن، که شگفتی هایی در مورد محتوای کره کاکائو و اسانس های شیرین شکلات دارد. Rieslings در اوایل برداشت با سطوح پایین تر الکل و محتوای قند بالاتر نیز یک بازی قابل توجه برای تم های شکلات سفید می کند.
پودر شکلات شیری
شکلات شیری گزینه ی شکلات همه کاره تر برای جفت شدن با شراب است. در حال اجرا از شراب سفید یافت می شود مانند Moscato به Gewurztraminer و ازدواج با دوست Pinot Noir و Zinfandel، و یا تیراندازی به موارد دلخواه ثروتمند مانند PX شری، بندر و Madeira، شکلات شیر دارای سطوح قند بالا و تانن پایین تر از پسر عمیق شکلات تیره دسترسی آسان تر به طیف وسیعی از شراب ها را آسان تر می کند.
دسر شکلات مضمون اغلب با جفت سازی شکلات شیری همخوانی دارد. کیک شکلاتی آلمانی به طرز شگفت انگیزی برای شیراز استرالیا، انواع شراب های پورتال و طرف شیرین Banyuls بسیار مفید است. توت فرنگی های شکلات مختلط با Moscato d'Asti و یک مشروبات الکلی و یا شراب قرمز ایتالیایی مانند Banfi Regale Rosa یا Brachetto d'Acqui بهتر است. آخرین خشم شکلات با نمک دریایی برای همه چیز از قرمز های خفیف خنثی تا مرطوب (که در آن نمک برای تانن های نرم می شود) به بندرهای روبی یا تاونری ساخته می شود. نیاز به جفت کارامل و شکلات دارید؟ سپس کرم های شیرین یا شرابی های شیرین را انتخاب کنید، هر دو کارامل را خوب می خورند، اما در رگ های مختلف - کرم کریسمس به سبک مکمل است و شراب شیرین شیرین نشان می دهد کنتراست خوک خوشمزه است.
شکلات تیره شکلات
مشخصات تانن خام شراب شکلات تیره 70٪ و یا بالاتر، به طرز شگفت انگیزی با پروفیل شیرین و تقریبا چسبنده از یک بطری Banyuls از منطقه Languedoc از جنوب فرانسه است. یا Zinfandel ارقام دیرپای خود را همراه با شراب غنی شده مانند Malmsey Madeira یا بندر تاونجی را در نظر بگیرید. تمام وزن و سطوح قند باقی مانده را برای حمل سبک خشکی شکلات اضافه می کند. ترجیح دادن یک شراب خشک برای تهیه شکلات تیره و سپس انتخاب رنگ قرمز با یک سبک میوه به جلو که می تواند به عنوان شیرین در عطش پوشیده شود. Pinot Noir، Merlot و Zinfandel مورد علاقه های شما هستند مانند تانن ها در شراب، تانن های موجود در شکلات را لغو می کنند و میوه های خالص را می توانید از آن استفاده کنید.
بهترین شکلات و شکلات، شکلات و شراب را بالا می برند. هنگامی که جفت کردن خاموش است، آن را طعم تلخ، به خصوص با شکلات. برای به حداکثر رساندن این جفت منحصر به فرد، همیشه با یک شراب که شیرینیتر از شکلات و مشابه در وزن سم است، شروع کنید، با سبکهای سبکتر همکاری شکر با شرابهایی که دارای مشخصات بدتری از بدن هستند. هنگامی که شما با اصول اولیه پیروی می کنید، سپس با قرمز های خشک، اما میوه ای و شکلات تیره تر شروع به تجربه کنید و با شراب های نازک شیرین و دسر شکلاتی آشنا شوید.