انجیر خشک شده با سایر میوه های خشک شده در دستور العمل قابل تعویض است
شکلات ها یک بسته نرم افزاری از شربت شیرین است. میوه ها را می توان تازه یا خشک کرد و در دستور العمل های گنجانده شده برای کمک به اضافه کردن بافت، سطح دیگری از عطر و طعم و شیرینی. احتمالا شما انجیر قبل از این در کوکی های نوردی پر از خوراک انجیری به نام Fig Newtons مورد آزمایش قرار داده اید.
از آنجایی که انجیر شایع ترین میوه در میدان تولید آمریکایی نیست، درباره نحوه مصرف انجیر تازه، طبخ آنها، نکاتی درباره استفاده از انجیر خشک، و نحوه اندازه گیری آنها بیشتر بیاموزید.
چطور می توانید شکلات بخورید؟
انجیر تازه در بسیاری از انواع مختلف وجود دارد و می توان آن را کامل مصرف کرد. جفت جفت با طعم های غنی
شما می توانید انجیر ها را با طعم های شور مانند پروسهوتو، پارما و پنیر ترکیب کنید. Figs به خوبی با ده ها نوع دیگر از غذاها، مانند غذاهای غنی از کرم مانند mascarpone و Creme fraiche؛ آروماتیک و ادویه جات مانند سیر، زیتون و دارچین؛ و همچنین میوه های مرکبات، سرکه های طعم دهنده کامل و شراب های غنی شده مانند شریر و بندر.
چگونه با انگشتان پخته شود
Figs را می توان از بسیاری جهات استفاده کرد. شما می توانید انجیر را به عنوان یک کمپرسور گوشت استفاده کنید. شما می توانید انجیر را به عنوان یک تقویت کننده طعم استفاده کنید. شکل ها به خوبی در محصولات پخته کار می کنند و می توانند به عنوان یک جایگزین برای چربی در پخت استفاده شوند.
ویگرها آنزیم های پروتئینی را هضم می کنند که سبب کاهش ماهیچه ها و بافت همبند در گوشت می شود و آنها را به عنوان یک گزینه عالی برای تمیز کردن گوشت می کند .
شکلات به طور طبیعی در رطوبت در محصولات پخته نگهداری می شود و آنها را تازه تر نگه می دارد. و پنیر انجیر می تواند به عنوان یک جایگزین سالم برای چربی در محصولات پخته شده استفاده شود.
نکات استفاده از Figs خشک شده
Figs می تواند به عنوان یک جایگزین برای سایر میوه های خشک استفاده شود. انجیر خشک را می توان جایگزین با آلو ، زردآلو خشک، و تاریخ در بیشتر دستور العمل استفاده می شود.
این قارچ ها با قند زیاد، اغلب در کنار هم قرار می گیرند. هنگام بریدن انجیر خشک شده با دست با یک قاشق چاقو یا آشپزخانه، گهواره را به آب گرم ببرید تا از چسبیدن جلوگیری شود.
و اگر میخواهید انجیر خشک را با هم مخلوط کنید، آنها را به مدت 10 تا 15 ثانیه در مایکروویو قرار دهید.
اگر شما انجیر را در یک پردازنده غذایی بخورید ، بعضی از قند هایی را که در دستور غذا قرار گرفته اند، اضافه کنید. گرانول شکر درشت می تواند به جلوگیری از انجماد در چسبیدن یا چسبیده شدن کمک کند.
انجیر خشک را نیز می توان بازسازی کرد اگر به نظر می رسد بیش از حد سخت و یا خیلی خشک است. شما می توانید آنها را بخورید، بخار و یا آنها را برای حفظ رطوبت.
چگونگی اندازه گیری فیبرها
گاهی اوقات دستورالعمل ها برای انجیر تازه تماس می گیرند. بار دیگر، شما ممکن است دستورالعمل خواستار ظروف خشک شده را ببینید. گاهی اوقات آن را به نصف پوند انجیر، ارزش یک فنجان یا انجیر که بزرگ یا کوچک است، میپردازد. این نمودار به شما کمک می کند تا معادل انجیر را در تمام اشکالش پیدا کنید: تازه، خشک شده، به اندازه، پوند، فنجان، خرد شده و کنسرو شده.
| شکل ها توسط پوند | معادل دیگر |
|---|---|
| انجیر تازه، پوند | 9 متوسط |
| انجیر تازه، پوند | 12 کوچک |
| انجیر تازه، پوند | 2 1/2 فنجان خرد شده |
| کنجد انجیر، 16 اونس (1 پوند) | 12 تا 16 انجیر کامل |
| انجیر خشک، پوند | 44 انجیر کامل |
| انجیر خشک، پوند | 3 فنجان خرد شده |
بیشتر درباره Figs بیشتر بدانید
جهان انجیر گسترده است. شما باید بیشتر در مورد چگونگی انتخاب آنها و ذخیره آنها ، جایی که انجیر از آنها آمده است ، و برخی از دستور العمل های قابل تحسین شما می توانید با انجیر را امتحان کنید.
کتاب آشپزی شکل انجیر، "Fig Heaven"، یک منبع عالی با 70 دستورالعمل برای کسانی است که با قدردانی جدید به دست آمده برای میوه کمیاب شگفت انگیز است.