4 قسمت از ماهی قزل آلا لیمو قهوه ای را می سازد
آنچه شما نیاز دارید
- 6 قاشق غذاخوری کره
- 2 لیمو، آبدار
- 4 (6-8 اونس) فیله ماهی قزل آلا بدون استخوان
- نمک و زمین تازه
- فلفل سیاه به مزه
- 1 قاشق غذاخوری خرد شده جعفری، اختیاری
چگونه آن را بسازیم
در یک تابه کوچک سس، کره را روی گرمای متوسط ذوب کنید و آن را طبخ کنید تا یک رنگ قهوه ای روشن شود. خاموش کردن گرما، اجازه می دهد تا حدود 5 دقیقه خنک شود، و در آب لیمو به دقت شستشو دهید.
جوجه گوشتی خود را به درجه حرارت بالا برسانید. فیله ماهی قزل آلا را روی یک ورق ورق قرار دهید، به سمت چپ بکشید و یک قاشق چای خوری کره قهوه ای لیمو بر روی هر فیل را بشویید. فلفل سیاه را با نمک و فلفل تازه به طعم و مزه بریزید. حدود 5 سانتی متر از شعله را برای مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که شستشو داده شده، بریزید.
جعفری را به سس اضافه کنید و خوب بشویید. فلفل ماهی قزل آلا را بلافاصله خدمت کنید، با سس کره ای پر شده است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 250 |
| چربی کل | 21 گرم |
| چربی های اشباع شده | 12 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 83 میلی گرم |
| سدیم | 36 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 3 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 13 گرم |