مرغ لندن برش گوشت گاو نیست، بلکه یک راه برای تهیه آن است. مرغ لندن معمولا با یک استیک سرامیکی بالا ساخته می شود، اما همچنین می توان با استیک فلان یا استیک سیب زمینی انجام داد.
اسرار یک برادر بزرگ لندن یک ماریناد طعمی است و براحتی بر روی دانه قرار میگیرد. باقی مانده از برادر لندن باعث می شود ساندویچ گوشت گاو بزرگ سرخ سرد است. این نیز عالی است با برخی از قهوه مایل به زرد خانگی خانگی.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/4 فنجان سرکه شکمی
- 2 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون
- 4 سس خرد شده سیر
- 1 قاشق چایخوری رزماری خشک شده
- 2 بیلیون بیلیون رینگ "
- لندن Broil "استیک، حدود 2 اینچ ضخامت دارد
- 1 قاشق غذا خوری فلفل سیاه تازه
- نمک به عنوان مورد نیاز
چگونه آن را بسازیم
در یک کاسه کوچک سرکه، روغن، سیر و رزماری را با هم مخلوط کنید. گوشت گاو بر روی یک بشقاب قرار دهید و هر دو طرف را با یک چنگال بچرخانید. انتقال به یک کیسه فریزر پلاستیکی و پور در ماریناد. مهر و موم و یخچال یک شبه
مرغ را در بالا بگذارید مرغ لندن را از ماریناد بردارید و خشک کنید. نمک را به صورت سخاوتمندانه بشویید و در فلفل سیاه تازه در هر دو طرف مالش دهید. محل قرار دادن روی یخ گوشتی یا سایر پانل های امن کوره.
در حدود 8 اینچ زیر شعله حدود 6 تا 7 دقيقه در هر طرف برای نيمه متوسط - در دمای داخلی 130 درجه فارنهایت
انتقال به یک صفحه و پوشش به راحتی با فویل؛ اجازه ده تا 10 دقیقه بمانید برای خدمت، بر روی دانه ها بریده بریده شود. خدمت گرم، با هر نوع آبمیوه ای از بشقاب که در آن استراحت می کنید، سرکه می شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 310 |
| چربی کل | 14 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 115 میلی گرم |
| سدیم | 127 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 2 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 42 گرم |