جلب کردن قطعات مرغ با صرفه جويي در بودجه در آب لیمو گیاهان دارویی و روغن، اجازه می دهد تا این دستور العمل مرغ مرغ سوسن شیرین را در فرایند پخت و پز آبدار حفظ کند. سیب زمینی ساده کبابی یا پخته شده ، یک سالاد خرد شده تازه و یک برگ میوه این را به یک وعده غذایی کامل و سالم تبدیل می کند.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 پوند مرغ
- 1/4 فنجان
- فوق العاده روغن زیتون
- 1/3 فنجان آب لیمو
- 1 قاشق غذاخوری چاشنی لیمو
- 3 قاشق غذا خوری خرد شده
- مریم تازه (خرد شده)
- 1 سیر گشنیز (خرد شده و خرد شده)
- 3/4 قاشق چای خوری نمک (به میزان 1/4 قاشق چای خوری اگر استفاده از مرغ حاوی سدیم)
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه
چگونه آن را بسازیم
روغن زیتون، آب لیمو، نعناع لیمو، سیج، سیر، نمک و فلفل را اضافه کنید تا تمام ترکیبات کاملا ترکیب شوند. پوره ماریناد لیمو مریم گلی را به یک ظرف پختی بزرگ بریزید؛ مرغ را به ظرف اضافه کنید، یکبار آن را با هم بزنید تا مارینا را بپوشانید. ظرف را بپوشانید و مرغ را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید و هر 15 دقیقه یک بار آن را عوض کنید.
یک کباب پز را گرم کنید یا یک کاسه بزرگ با روغن را بشویید و آن را روی حرارت متوسط بالا قرار دهید.
ترتیب تمام قطعات مرغ را در کوره و یا قرار دادن مرغ، به صورت دسته ای، به اسکلت داغ. ماریناد را از بین ببرید. مرغ را از 4 تا 6 دقیقه در هر طرف بشویید. مرغ زمانی انجام می شود که ضخیم ترین قسمت به لمس پایبند باشد و 165F را روی یک دماسنج فوری بخواند. مرغ را به عنوان یک قاشق مرطوب یا مرغ خنک کنید و آن را در سالاد میل کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 473 |
| چربی کل | 29 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 15 گرم |
| کلسترول | 127 میلی گرم |
| سدیم | 414 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 10 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 42 گرم |