اسفناج و پیاز Quiche به عنوان یک ترکیب کلاسیک کار می کند. دو ترکیب اصلی به خوبی با هم کار می کنند و به خصوص در یک کیک خوب است.
این کوکی عجیب و غریب نیز یک بار نگهدارنده باور نکردنی در آشپزخانه است زیرا همچنین می تواند بدون پوسته خمیری ساخته شود. البته، اگر وقت خود را برای پوسته دارید، بخشی از Pate Brisee را چند ساعت حتی در روز قبل از تهیه کیک، بخورید، این زمان برای استراحت بسیار زیاد است، اگر بخواهید شیرینی را در انبار نگذارید ، بسیار مهم است وقتی آشپزی می کنی
بدون پوسته، به سادگی همه مواد تشکیل دهنده را با هم مخلوط کنید و پخت کنید همانطور که در زیر نشان داده شده است. اگر چه، باید گفت، بدون پوسته به این معنی است که این یک کیک نیست.
آنچه شما نیاز دارید
- برای شیرینی:
- 2 1/2 فنجان
- آرد همه منظوره
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1 فنجان کره سرد (مکعب)
- 1/3 فنجان آب سرد
- برای پر کردن:
- 6 بزرگ، تازه، تخم مرغ آزاد
- 8 اونس برگ های اسفناج (تقریبا خرد شده)
- 1 فنجان پنیر کتان (یا چددار، رنده شده)
- 2/3 فنجان نیم و نیم
- 1/2 فنجان پیاز سفید (خرد شده)
- 1/2 فنجان بیکن (ژامبون پخته شده و خراب یا خرد شده)
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
چگونه آن را بسازیم
شیرینی را به صورت زیر قرار دهید:
در یک کاسه کوچک، آرد و نمک را مخلوط کنید. سپس کره را با استفاده از یک برش خمیر، چنگال بزرگ و یا یک پردازنده غذایی در تنظیم پالس اضافه کنید، کره سرد را به آرد بریزید تا شبیه ماسه درشت باشد. نگران نباشید اگر تعداد کمی از کره باقیمانده از نخود باقی بماند، به این ترتیب یک کره کره ای به شکلات کامل اضافه می شود.
آب یک قاشق سوپ خوری را در یک زمان بر روی مخلوط بپاشید و به آرامی مخلوط کنید تا شیرینی با هم مخلوط شود.
هنگامی که این اتفاق می افتد، شیرینی را به یک توپ بچرخانید و در بسته بندی پلاستیکی قرار دهید و از یخچال تا 30 دقیقه تا چند ساعت دیگر در یخچال قرار دهید. شما همچنین می توانید شیرینی را روز قبل بگذارید.
فر ته ته ته ته ته ته ته ته 350F.
شیرینی را بریزید تا با ظرف 8 اینچ یا ظرف پیت 8 اینچ مطابقت داشته باشد. قلع را با قاشق چایخوری کم کنید.
تمام مواد پر کننده را با هم مخلوط کنید و به پانل بریزید. قل قلمو را با شیرینی بر روی قفسه میانی اجاق قرار دهید، سپس آن را به دقت پر کنید تا اطمینان حاصل شود که آن سرریز نگردد.
برای مدت 60 تا 70 دقیقه در کوره پیش گرم بخوابید، تا زمانی که آزمایش در مرکز انجام شود، باید پایدار باشد، اما جامد نیست.
کیک پخته شده را می توان گرم، اما نه گرم و مستقیم از اجاق خورده، و یا از هم جدا می شود. بگذارید آن را حداقل 10 دقیقه بگذارید. میوه نیز می تواند سرد شود، اما هرگز به طور مستقیم از یخچال، و یا آن را بیش از حد سخت و طعم مرده است. همیشه قبل از خدمت به درجه حرارت اتاق برسید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 539 |
| چربی کل | 47 گرم |
| چربی های اشباع شده | 27 گرم |
| چربی غیر اشباع | 15 گرم |
| کلسترول | 265 میلی گرم |
| سدیم | 508 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 16 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 15 گرم |