مرغ کبابی یک گزینه سالم برای سرخ کردن طعم خوشمزه است. در این کریسمس فرانسوی دستور العمل پخته شده از رزماری شما می توانید هر دو را امتحان کنید. ترشی کردن قطعات مرغ با صرفه جويي در بودجه در آب لیمو گیاهی، شراب سفید و روغن اجازه می دهد تا این دستور العمل مرغ رزماری شاداب را در فرایند پخت و پز آبدار نگه دارد.
مرغ پخته شده را با سیبزمینی ساده کبابی یا پخته شده، سالاد خرد شده تازه، و یک برگ میوه آن را به یک وعده کامل، سالم و سالم تبدیل کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 پوند مرغ
- 1/4 فنجان روغن زیتون عالی
- 1/4 فنجان آب لیمو
- 1 قاشق چای خوری لیمو
- 1/4 شراب سفید خشک
- 3 قاشق غذا خوری رزماری تازه تازه
- 1 سیر گشنیز، خرد شده و خرد شده
- 3/4 قاشق چای خوری نمک (به میزان 1/4 قاشق چای خوری اگر استفاده از مرغ حاوی سدیم)
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- برای گارنت:
- 6 شاخه کوچک رزماری تازه (اختیاری)
چگونه آن را بسازیم
برای تهیه دستور العمل مرغ پخت و پز رزماری کلاسیک، با هم زدن روغن زیتون، آب لیمو، نعناع لیمو، شراب سفید، رزماری، سیر، نمک و فلفل را با هم ترکیب کنید تا همه ترکیبات کاملا ترکیب شوند.
قطعه مرغ خود را به یک ظرف پخت بزرگ قرار دهید و روی ماریناد روغن و لیمو ریخته شود. حداقل یک بار قطعه مرغ را خرد کنید تا هر قطعه را با ماریناد خیس کنید. ظرف را بپوشانید و مرغ را حداقل یک ساعت خنک نگه دارید (اگر زمان بیشتری داشته باشید)، هر 15 دقیقه یک بار هربار بخوابید و اگر می توانید و یا هر بار که ممکن است.
یک کباب پز را گرم کنید یا یک کاسه بزرگ با روغن را بشویید و آن را روی حرارت متوسط بالا قرار دهید. ترتیب تمام قطعات مرغ را در کوره و یا قرار دادن مرغ، به صورت دسته ای، به اسکلت داغ. ماریناد را از بین ببرید.
مرغ را از 4 تا 6 دقيقه در هر طرف، هر کدام از اين موارد را انتخاب کنيد. مرغ زمانی انجام می شود که ضخیم ترین قسمت به لمس پایبند باشد و 165F را روی یک دماسنج فوری بخواند.
خدمت به عنوان یک غذای گرم یا اجازه دادن به مرغ را به سرد و سپس سرد و خدمت بعد در یک سالاد و یا ساندویچ برش داده شود. در صورت تمایل با رزماری تازه تازه تطبیق دهید.
جایگزین دستور العمل مرغ کریسمس یا کریسمس فرانسوی کلاسیک فرانسوی
دستورالعمل بالا کلاسیک است و به همین ترتیب بهتر است با بیش از حد از بین نرود. با این حال، شما می توانید تغییرات را فقط با تنظیم نوع گیاهان که شما استفاده می کنید زنگ بزنید. آویشن یا مریم گلی جایگزین خوشمزه است، و یا برای طعم واقعا شیرینی به ظرف استفاده از یک انگور خوب از ریحان تازه در ماریناد.
این دستور مرغ رزماری شش وعده را تولید می کند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 481 |
| چربی کل | 30 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 15 گرم |
| کلسترول | 127 میلی گرم |
| سدیم | 415 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 10 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 41 گرم |