پرتقال میوه ای محبوب در مراکش و در غذاهای خوشمزه و شیرین استفاده می شود. آب میوه و نعناع به تگنی ها اضافه می شود، در کیک پخته شده و مواد اصلی این سس دسر آسان نارنجی هستند.
شما به دو یا سه پرتقال تازه نیاز دارید تا این سس ساده را بسازید. یک گیاه مرکبات یا میکروپولار ابزار ایده آل برای خرد کردن میوه می باشد - شما می توانید از یک گیاه خوار استفاده کنید و سپس خرد کردن را خرد کنید، اما این گام اضافه شده را ایجاد می کند.
با طعم شدید آن، فقط یک مقدار کمی از سس، همه چیز را باید اضافه کنید که یک لکه خوش طعم مرکبات را به کرم ها ، کیک، بستنی ، کیک و دیگر دسرها اضافه کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان آب پرتقال تازه (از 2 یا 3 پرتقال)
- زرد از 1 نارنجی
- 1/4 قند شکر
- 1 قاشق غذاخوری کره
چگونه آن را بسازیم
- مخلوط آب پرتقال، نعناع و قند در یک ظرف کوچک. مخلوط آب را روی حرارت متوسط بمالید، گاهی اوقات به مدت 15 دقیقه تکان دهید، تا زمانی که یک سس سیراب شده ضخیم ایجاد شود. (در این مرحله، شما هنوز هم می توانید سس را بخورید، اما اگر دوست دارید، کاهش سس را ادامه دهید تا حتی ضخیم تر شود.)
- وقتی سس قوام شما را دوست دارد، در کره هم بزنید و 2 یا 3 دقیقه دیگر بجوشانید. از گرما خارج شوید و برای خنک نگه دارید.
- سس پرتقال را در دمای اتاق یا گرم خنک کن.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 41 |
| چربی کل | 1 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 3 میلی گرم |
| سدیم | 0 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 8 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |