Buns Hot Cross فقط برای عید پاک نیستند! رول های شیرین و مرکبات ساده هستند و طعم آن را می شکند!
این دستورالعمل با استفاده از یک خمیر رول ساده با اضافه کردن کشمش شیرین و آبدار و نارنجی پر زرق و برق روشن! کشمش ها بیشتر در رول ها طعم می خورند وقتی که آنها کمی در آب گرم خیس شده و سپس آنها را قبل از اضافه کردن به خمیر رول تخلیه می کنند.
بهترین نان صبحانه داغ بهتر از خامه گرم می شود! شروع غذای عید پاک و یا هر غذای خنک را با یک سینی از این رول ها و برخی از baon و تخم مرغ خوشمزه درست کنید!
آنچه شما نیاز دارید
- 1 بسته فعال مخمر خشک (یا 2/1 قاشق چای خوری مخمر خشک فعال)
- 1/4 فنجان آب گرم
- 1 فنجان شیر، پخته شده
- 1/3 قند شکر
- 1/4 فنجان کره
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 3 1/2 فنجان آرد همه منظوره
- 1 تخم مرغ
- 1/2 فنجان کشمش
- 1 قاشق غذا خوری پرتقال
- 1/4 فنجان آب
- 2 قاشق غذاخوری شکر
- 1 فنجان شکر پودری
- 1 قاشق غذاخوری شیر
چگونه آن را بسازیم
- کشمش را در برخی از آب گرم بگذارید تا بیست دقیقه یا تا زمانی که خمیر را بپوشید. این تضمین می کند که در نان مرطوب و خوشمزه خواهد بود!
- مخمر را مخلوط کنید با آب گرم و خنک و اجازه دهید چند دقیقه صبر کنید.
- شیر را با کره و شکر داغ، پخته شده (بدون آب جوش) ترکیب کنید. اجازه دهید کره به ذوب شدن و شکر را در شیر گرم حل کند. مخلوط شیر و کره را خنک کن تا کاملا گرم شود
- شیر مخلوط شیرین با مخلوط آب و مخلوط را مخلوط کنید. ضرب و شتم در تخم مرغ و پرتقال پرتقال.
- مخلوط را در کاسه یک مخلوط مخلوط قرار دهید و به آرامی در آرد اضافه کنید تا کاملا به آن اضافه شود و خمیر نرم تشکیل شود. از آب کشمش کشمش خودداری کنید و آنها را به خمیر اضافه کنید. دوباره مخلوط کنید تا کشمش به طور کامل به خمیر اضافه شود.
- خمیر را بپوشانید و به مدت 30 دقیقه افزایش دهید تا خمیر دو برابر شود.
- خمیر را به 12 توپ مساوی تقسیم کنید. خمیر را به شکل توپ های صاف تشکیل دهید. آنها را به راحتی در یک ظرف پخت کره ای قرار دهید، یک تابه 13x9 بهترین است. ظرف را با یک ظرف حوله ای تمیز کرده و به مدت سی دقیقه دیگر افزایش دهید. کوره را به مدت 375 درجه حرارت دهید.
- پخت رول ها را برای حدود بیست دقیقه یا تا قهوه ای طلایی.
- در حالی که رولها پختن هستند، 1/4 فنجان آب و 2 قاشق سوپ خوری شکر را در یک ظرف کوچک بخورید. حرارت را روی متوسط تا زمانی که شکر حل شود و برخی از آب تبخیر شده است.
- هنگامی که رولها از اجاق خارج می شوند، آنها را با مخلوط شکر و آب خنک کنید.
- شکر پودر را با شیر ترکیب کنید. این باید در قوام ضعیف باشد، در صورت نیاز، شکر پودر یا شیر را اضافه کنید. مخلوط را در یک کیسه لوله کشی قرار دهید یا یک کیسه پلاستیکی با نوک تیز کنید و قرعه کشی کنید تا بالای هر طناب. خدمت در حالی که گرم و لذت بردن از!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 179 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 30 میلی گرم |
| سدیم | 331 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 30 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |