صبح عید پاک خانواده خود را با نان تازه نرم و نان شیرین تازه آشنا شوید. نوشیدنی در بالای نان و لعاب شیرین پاشیدن می دهد تا نوشیدنی خوشمزه به طعم های نرم و کمی طعم از این دستور غذا. لعاب فوق العاده آسان است به شلاق زدن با هم، و علاوه بر زمان طول می کشد برای افزایش نان، این دستور یک سینک است.
به راحتی می توانید آن را از وقت پیش پیش بگیرید و آن را با قهوه و چای بپزید یا فقط آن را بریزید و با کره بریزید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 بسته فعال مخمر خشک (یا 2/1 قاشق چای خوری مخمر خشک فعال)
- 1/4 فنجان آب گرم
- 1 فنجان شیر، پخته شده
- 1/3 قند شکر
- 1/4 فنجان کره
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 3 1/2 فنجان آرد همه منظوره
- 1 تخم مرغ
- 1/2 فنجان کشمش
- 1 قاشق غذا خوری پرتقال
- 1/2 فنجان شکر پودری
- 1 قاشق غذاخوری شیر
- 1/4 فنجان پودر گرد
چگونه آن را بسازیم
- کشمش ها را در برخی از آب های گرم به مدت 20 دقیقه خیس کنید و یا تا زمانی که خمیر را تمیز کنید. این تضمین می کند که در نان مرطوب و خوشمزه خواهد بود!
- مخمر را مخلوط کنید با آب گرم و خنک و اجازه دهید چند دقیقه صبر کنید.
- شیر را با کره و شکر داغ، پخته شده (بدون آب جوش) ترکیب کنید. اجازه دهید کره به ذوب شدن و شکر را در شیر گرم حل کند. مخلوط شیر و کره را خنک کن تا کاملا گرم شود
- شیر مخلوط شیرین با مخلوط آب و مخلوط را مخلوط کنید. ضرب و شتم در تخم مرغ و پرتقال پرتقال.
- مخلوط را در کاسه یک مخلوط مخلوط قرار دهید و به آرامی در آرد اضافه کنید تا کاملا به آن اضافه شود و خمیر نرم تشکیل شود. از آب کشمش کشمش و آب آن را به خمیر اضافه کنید. دوباره مخلوط کنید تا کشمش به طور کامل به خمیر اضافه شود.
- خمیر را بپوشانید و به مدت 30 دقیقه افزایش دهید تا خمیر دو برابر شود.
- خمیر را در نیمه تقسیم کنید نیمه را به یک مستطیل رول کنید و مسیرهای طولانی رول کنید. محل را در ظرف نان بپوشانید تکرار با نیمه دیگر خمیر. کلوچه ها را با یک حوله بپوشانید و برای حدود 20 دقیقه افزایش دهید.
- کبابی را برای مدت 30 دقیقه یا تا قهوه ای طلایی پخت کنید.
- شیر و شکر پودر شده را با هم مخلوط کنید. هنگامی که نان بیشتر شستشو داده شده، لعاب را روی بالای نان نان ریخت. سپس آب پاش را بالای سر بشویید