چطور می توان کواتون ها را بخورید

01 از 06

مورچه یک روزه باگت را برش می دهد

باگت فرانسوی خردمند معمولی خوب عمل خواهد کرد. و لازم نیست که روزی هم باشد - هرچند به یک پوسته-سر (یک شرط محبت برای یک نانوا)، ساختن croutons از یک باگت تازه ممکن است به نظر کمی ناسازگار باشد.

پیش گرم کردن اجاقتان را به دمای 400 درجه فارنهایت آغاز کنید.

با استفاده از یک چاقوی دشت نیشکر، نان را برش هایی که بین ضخامت ¼ و عرض ½ اینچ است، برش دهید. به جای برش مستقیم در سراسر باگت ، قطعه قطعه قطعه قطعه - که به عنوان قطع برش نامیده می شود. این نوع برش به شکلهای بیضوی بیشتر می دهد و به شما اجازه می دهد تا مدت زمان کراتون را کنترل کنید.

02 از 06

ترتیب برش ها در ورقه پخت

معمولا یک ورق ورق را با یک سینی پخت سیلیکون خط می زنم. مات پختن مواد غذایی را از چسباندن به تابه ورق نگه می دارد و باعث می شود که ظرف ها را تمیز کنید. مسئله ای نیست که شما در حال ساخت croutons هستید، اما این ضروری است زمانی که ماهی ها را پخت کنید و یا مواردی دیگر که ممکن است به پانزده برسد.

03 از 06

روغن زیتون با روغن زیتون فوق العاده عالی

هر تکه ای را بردارید، یک چلپوش مناسب و معقول - هرچند نوشیدنی.

04 از 06

آب نمک با کاسر نمکی

احساس رایگان به نمک سخاوتمندانه - هر نمک است که به روغن زیتون چسبیده است احتمالا سقوط در برخی از نقطه.

05 از 06

پخت حدود ده دقیقه

ده دقیقه تقریبی تقریبی است، زیرا درجه حرارت اجاق و سایر متغیرها می توانند به خوبی متفاوت باشند . بنابراین یک ساعت نزدیک نگه دارید Croutons انجام می شود زمانی که آنها کمی قهوه ای طلایی - اما نه خیلی تاریک!

06 از 06

خدمت با یک کاسه سوپ زیر

درست قبل از خدمت، به آرامی یک کتریون روی سطح کاسه سوپ بمالید.

تغییرات:

• پنیر رنده شده را قبل از پخت بر روی گردوتون بپاشید.
• بعضی از گیاهان تازه خرد شده نیز زیبا هستند - اما آنها را تنها پس از اینکه گردوتون ها بیشتر از آن پخته شده اند اضافه می کنند تا گیاهان سوختگی نکنند.
• این croutons بزرگ با dips، و آنها را به پایین کامل برای hors d'oeuvres و canapés.

Croutons را می توان در یک مخزن هوادهی، بدون یخ زدگی، برای حدود 3 روز نگهداری می شود.