با توجه به سلیقه های طعم دهنده Cordon Bleu ، این نخ خوشمزه و نخود فرنگی پنیر سوئیس یک وعده غذایی فوق العاده خانوادگی می گذارند که با وجود لیست مواد تشکیل دهنده آن آماده سازی بسیار ساده است. غذای بیسکویت و یک سالاد شلغم را برای یک وعده غذای خوابیده به مدت یک هفته بپزید.
آنچه شما نیاز دارید
- 8 اونس مینی فسیلی
- 3 قاشق غذاخوری کره (تقسیم شده)
- کرفس 1/2 فنجان کیک
- 1/2 فنجان پیاز سبز خرد شده
- 12 اونس پخته شده ژامبون (کباب شده، حدود 2 فنجان)
- 2 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
- 2 فنجان شیر
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- ماکارونی داش
- 1/8 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 8 اونس پنیر سوئیس را تکه تکه کرد
- 2 اونس پنیر پارمسان (تقسیم شده)
- 1/2 فنجان
- خرده نان نرم خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده)
چگونه آن را بسازیم
- پاستا را در آب شور آب جوش بخورید، همان طور که در بسته بندی قرار دارد؛ زه کشی.
- بخاری گرم به 350 درجه فارنهایت
- روغن کنجد 2 تا 2 1/2-quart را روغن بزنید.
- در یک کاسه بزرگ یا کاسه سوپ ، کره را روی حرارت متوسط کم کنید. کرفس را اضافه کنید و کوک کنید تا کرفس نرم شود پیاز سبز و ژامبون را اضافه کنید. برای مدت 1 دقیقه کباب کنید آرد را با هم مخلوط کنید. پخت و پز را ادامه دهید، به طور مداوم به مدت 2 دقیقه ادامه دهید. به تدریج شیر، نمک، ماکارونی و فلفل را اضافه کنید. کوک کردن، تکان دادن، تا زمانی که ضخیم شود. پنیر سوئیس را اضافه کنید.
- در حدود 1/4 فنجان پنیر پارمسان را کنار بگذارید و پارمسان باقی مانده را به سس با پنیر سوئیس اضافه کنید. کوک را تحریک کنید تا زمانی که پنیرها ذوب شوند. ماکارونی تخلیه شده را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. قاشق را به ظرف غذای آماده کنید.
- 1 قاشق سوپ خوری کره ذوب شده را ذوب کنید و با خرده نان و 1/4 فنجان پنیر پارمسان تکی کنید؛ به طور مرتب بیش از فلفل بپزید.
- پخت 25 تا 30 دقیقه، تا زمانی که شامپانی و به آرامی گرم شود.
تغییرات
- پنیر سوئیس را با پنیر Gruyere یا پنیر مشابهی جایگزین کنید.
- برای سس غنی تر، از نیم و نیم به جای شیر استفاده کنید.
- فوسیل را با ماکارونی روتینی یا آرنج جایگزین کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 567 |
| چربی کل | 35 گرم |
| چربی های اشباع شده | 19 گرم |
| چربی غیر اشباع | 11 گرم |
| کلسترول | 117 میلی گرم |
| سدیم | 1،140 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 34 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 29 گرم |