شراب مارسلا طعم این دستور غذا مرغ و انگور را به صورت ساده اسکیلت. مرغ خرد شده با شیلات و پیاز سبز و سپس با شراب مارسلا آشنا می شود. انگور نصف شده به مرغ اضافه می شود تا طعم و رنگ میوه ها را پشت سر بگذارد.
این ظرف آسان را با برنج داغ و بروکلی، لوبیا سبز یا هویج سرو کنید.
همچنین مشاهده کنید
مرغ کلاسیک کلاسیک
آنچه شما نیاز دارید
- 4 فنجان آبلیمو و نیمی از پستان مرغ *
- 1/3 فنجان شراب مرسالا
- نمک کاسر و فلفل تازه تازه، به مزه
- 1 قاشق غذاخوری کره
- 1 قاشق غذا خوری
- روغن زیتون اضافی
- 1/2 فنجان سوپ مرغ، سدیم کم
- 1/2 فنجان انگور سبز بدون دانه، نصف شده است
- 1/1 قاشق چای خوری ذرت ترشی
چگونه آن را بسازیم
- نیمه سینه مرغ را در یک ظرف غیرقابل برگشت قرار دهید. شراب مارسا را به ظرف اضافه کنید و مرغ را به دو طرف بچرخانید. پوشش و یخچال برای 1 تا 2 ساعت.
- مرغ را از ماریناد شراب بردارید و به آرامی با نمک کاسر و فلفل بپاشید. روغن زیتون را به یخچال بازگردانید.
- روغن کره و روغن زیتون را در یک کاسه بزرگ و یا پودر سوپ بر روی متوسط حرارت دهید. نصف پستان مرغ را اضافه کنید. تقریبا 5 دقیقه بخورید یا تا زمانی که قهوه ای شده باشد. مرغ را به نوبه خود اضافه کنید و شیرینی ها را به تابه اضافه کنید. پخت و پز را حدود 5 دقیقه ادامه دهید یا تا زمانی که طرف دیگر قهوه ای باشد.
- شراب محروم ماراسالا و جوجه مرغ را با مرغ اضافه کنید. بیا تا بجوشانیم پوشش داده و طبخ را برای 18 تا 25 دقیقه یا تا زمانی که مرغ به طور کامل پخته شده است. این امر عمدتا به ضخامت و اندازه سینه مرغ بستگی دارد. حداقل دمای ایمن مرغ 165 F (74 C) است. نمودار دما گوشت و راهنمایی های پخت و پز امن را ببینید
- مرغ را به یک نان تطبیق دهید و گرم کنید.
- 1 1/2 قاشق چای خوری ذرت ذرت را با 1 قاشق غذا خوری آب مخلوط کنید. مخلوط ذرت به مخلوط آب اضافه کنيد و به حرارت متوسط تا پخته شدن پختن ادامه دهيد. نصف انگور را اضافه کنید و از طریق آن حرارت دهید. قاشق سس را با انگور بر روی مرغ.
- خدمت با برنج پخته گرم و یک ظرف غذای سبزی.
* اگر سینه های مرغ کاملا بزرگ باشند، آنها را به صورت افقی بچرخانید تا دو کتلت نازک تر داشته باشید. در صورت لزوم، زمان پخت را کاهش دهید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
مرغ مرغ با شراب سفید و سس قارچ
سینه مرغ با پنیر بیکن و موتزارلا
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1278 |
| چربی کل | 76 گرم |
| چربی های اشباع شده | 22 گرم |
| چربی غیر اشباع | 31 گرم |
| کلسترول | 426 میلی گرم |
| سدیم | 563 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 4 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 132 گرم |