این دستور غذای کازینو تودۀ کلاسیک بدون گلوتن بر اساس یک دستور غذا توسط جان میتزویچ، کارشناس برنده جایزه ما در غذای آمریکایی است. غذای فوق العاده راحت برای کسانی که از ما در رژیم های غذایی بدون گلوتن!
استفاده از ماکارونی مورد علاقه خود را بدون گلوتن. من از 100٪ بدون رژکتونی ذرت بدون گلوتن با نتایج بسیار خوبی استفاده کردم. همچنین برای استفاده راحت از کرم گلوتن از سوپ قارچ استفاده کنید و یا از کرم گلوتن خانگی سوپ قارچ استفاده کنید. اگر شما سوپ خود را، آن را به برخی از زمان آمادگی خود را به دستور شما اضافه کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 8 اونس ماست بدون گلوتن (من استفاده کردم
- سم میلز با نام تجاری 100٪ ذرت بدون پوسته rigatoni بدون گلوتن
- 1 فنجان نخود فرنگی یخ زده
- 3 قاشق غذاخوری کره
- 1/2 فنجان پیاز زرد شیرین (با ریز ریز شده)
- فلفل قرمز ضخیم 1/2 فنجان
- 4 قاشق غذاخوری بدون شیر گاو شیرین برنج آرد
- 1/3/4 لیوان شیر (یا نیم و نیم)
- 1 1/2 فنجان کنسرو شده
- کرم گلوتن سوپ قارچ (یا
- کرم گلوتن خانگی سوپ قارچ )
- 1 عدد بزرگ (12 اونس) می تواند طعم دهنده در آب (به خوبی تخلیه شده، به قطعات کوچک شکسته)
- 2 فنجان پنیر چدار (تکه تکه شده)
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه (یا طعم)
- 1 فنجان
- خرده نان خامه بدون گلوتن (یا 1/2 - 4/4 فنجان کراکر خشک بدون گلوتن)
چگونه آن را بسازیم
فر ته ته ته ته 350 F / 176 C
- با توجه به دستورالعمل ها، ماکارونی را در آب نمکی کبد خالص بزنید.
- 2 دقیقه قبل از خوردن ماکارونی، نخود فرنگی را اضافه کنید.
- مخلوط ماکارونی و نخود فرنگی را در آب سرد بشویید. قرار داده شده در یک کاسه بزرگ مخلوط.
- کره را در یک کاسه ذوب کنید. پیاز پیاز و فلفل قرمز را حرارت داده و حرارت دهید تا حدود 3 دقیقه بطور مداوم مخلوط شود.
- آرد برنج شیرین را بر روی سبزیجات بپاشید، هم بزنید و هم به مدت 3 دقیقه با پخت و پز هم بزنید.
- سوپ قارچ، نمک و فلفل را به طعم و مزه شیرین کنید. مخلوط کردن با حرارت کم تا زمانی که مخلوط شروع به ذوب کردن و ضخیم شدن شود.
- روی ماکارونی پخته شده و نخود فرنگی را بشویید.
- تون را اضافه کنید و 1/1 فنجان پنیر اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شود.
- مخلوط را به یک ظرف 9 قاشق چایخوری کاسه ای (3 قوطی) و با بقیه پنیر اضافه کنید.
- مخلوط پودرهای بدون قند یا کلرنگ را با روغن زیتون مخلوط کنید و به طور مساوی بریزید.
- پخت برای 35 تا 40 دقیقه، تا زمانی که حباب و قهوه ای شود.
یادآوری: همیشه اطمینان حاصل کنید که سطوح کار، ظروف، ظرف ها و ابزارهایتان از گلوتن آزاد هستند. همیشه برچسب های محصول را بخوانید. تولیدکنندگان بدون اطلاع قبلی می توانند فرمول محصولات را تغییر دهند. در صورت شک و تردید، قبل از تماس با سازنده برای خرید و یا استفاده از یک محصول، اطمینان حاصل کنید که محصول رایگان از گلوتن است.